穿到荒年福妻靠农场旺全家

第165章 先想着疼媳妇

进到灶房,就见到苏芸儿正在灶前忙碌,端出来一碗五颜六色的彩色面条。

“这是?”孙婉清讶然。

碗里是红绿黄白几色的面条,汤汁闻着像是鸡汤,清清淡淡的,一整碗里就只有鸡汤和彩色面条,再无其他。

“这不是别的,就是一碗鸡汤面,鸡油我已经撇干净了,不油腻,适合你,汤汤水水的,吃了胃里舒服。”

孙婉清尝了一口鸡汤,只觉得鲜美,淡淡的盐调味,不多不少,正适合她先的胃口,再尝一口面条,爽滑劲道,甚至还能尝出一点蔬菜的味道。

然后孙婉清将每一样小菜都尝了一遍,每一样都觉的好吃。二那两盘蛋,孙婉清一问才知道,那个白的是咸鸭蛋,青黑色是皮蛋。

孙婉清爱吃咸鸭蛋,但是对皮蛋却是敬而远之。

吃了午饭,孙家正好也派人来接孙婉清了。

和苏芸儿约定好了次日来吃冰碗,孙婉清就回家去了,孙婉清回去没多久,就有孙府的人送来了牛乳。

足有小臂那么高的陶罐,装了满满两大陶罐。

另外还送了些糖和别的一些水果来。

利用上课的间隙,苏芸儿泡了一些红豆绿豆,还有白芸豆、红芸豆等,要等着明天一早备用。

随后将所有水果装到篮子里,悬挂在井里去,利用井水天然的低气温去冷藏水果,起到冰镇的作用。

随后将水果中的椰子跳出来优先处理。

切去厚厚的外皮之后,在椰子头上用刀背敲打几下,就能敲开一个裂痕,里面就是清澈甘甜的椰子水,还有白嫩嫩的椰子肉。

苏芸儿找了个罐子,将椰子水倒进去,等下也要挂到井里去冰镇上,冰镇过的椰子水,才是最甘甜解渴的。

白色的椰子肉也小心剥离下来,一大块爽弹的椰子肉,混合着一杯椰子水,一起打磨,然后将奶白奶白的椰浆过滤出来,倒进陶罐里,也送去井里冰镇着。

过滤后,纱布里剩下的就是椰蓉,不过还不能直接吃,需要倒进干爽的锅子里,用小火翻炒,直到炒到椰蓉松散,散发着椰子的特殊椰奶香气,这椰蓉也就做好了。

过滤好的椰浆混合一定比例牛奶,加入糖和玉米淀粉——玉米淀粉也是苏芸儿从空间里弄来的,收获的玉米,用积分能升级为玉米淀粉。

小火将椰浆牛奶混合物煮开,期间不停搅拌,防止糊锅。

混合物熬制搅拌刀没有颗粒状之后,就导入了一个压豆腐的小型模具中,弄平整表面之后,需要放到井水里去冰镇上,等冷凝之后,明天再继续做下一步。

豆子泡上了,牛奶、椰子水、椰浆等等也都弄好了,椰蓉也炒好了。

还有其他的一些准备工作都准备的差不多了,就等着明天一早开始制作冰碗了,所以为了避免食物腐败,现在要把除了椰蓉以外的东西,都在井里冰镇好才行。

小树背书背的口渴,跑去井边打水,一探头!

“娘,你把井里都挂满了,我都打不了水了!”

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