提示结束之后,过场动画显示优质饲料已经替换掉了普通饲料,小鸭子们蜂拥上前,开始吃优质饲料,吃完之后,一只只的鸭子都像是中了魔法一般,快速膨大,一秒成熟。
成熟的母鸭子们,已经开始排队去窝里下蛋了。
短短几分钟,苏芸儿就收获了五十多枚鸭蛋!
喜滋滋的将鸭蛋入库之后,苏芸儿立刻就又用时间发酵器,只做了一批皮蛋和咸鸭蛋。
之所以这么着急想要吃到空间产的鸭蛋,除了嘴馋之外,还有一个原因,是苏芸儿打算在苏记食铺上新了。
蛋类制品在这个朝代、这个灾荒后的年代,也属于是昂贵食品。
在搬新宅子之前,陈老太每天早上攒一个鸡蛋,每次攒够十五个鸡蛋,就拿到集市上卖掉,在这个资源匮乏的年代,一只鸡蛋居然能卖到十五文钱!
比苏芸儿之前卖菜价格还要高,皆因为鸡蛋营养比蔬菜丰富的多,这东西补身子,家里没钱人家只舍得给孕产妇、病人老人孩子买一个吃。
而鸭蛋和鸡蛋的市场价格差不多,但是鸭蛋比鸡蛋的腥味儿要重,基本上都是加工一下才使用,最常见的就是皮蛋和咸鸭蛋了。
中午放学,苏芸儿给妹丫儿和小文、子兴各拿了一些皮蛋,告诉了他们吃法,让他们带回家去吃。
苏芸儿自己则让小树扒了几个皮蛋,将其中四个蛋每个蛋切成八瓣,切了细细的姜末,淋了些米醋和香油,做了个简单的凉拌皮蛋,而另外又将两颗皮蛋切成了小丁留着备用。
在处理皮蛋的时候,一旁的小砂锅里也在咕嘟咕嘟地熬着米粥。
苏芸儿照看着粥锅,又指挥着小草切了一些猪肉里脊丝。
“娘,你要炒猪肉皮蛋么?”小草一边干活,一边好奇询问。
娘亲经常做一些奇怪的菜色,但是每次做完都非常好吃。
包括这次的皮蛋。
这皮蛋看着黑不溜秋不好看的样子,但是吃起来却让人停不下来,不过娘不让多吃,说皮蛋太凉了。
“今天不炒菜,娘要用猪肉和皮蛋,熬个粥吃。”
“熬粥?”
清水郡所处的地理环境和居民的日常饮食结构,用苏芸儿前世的标准来说,就属于标标准准的北方饮食。
再加上百姓经济情况不太好,物资缺乏,普遍吃不上肉蛋,所以粥这个食物在大家的概念中,就是米,顶多在里面放一些萝卜丝或者蔬菜碎,熬个新花样的咸粥,除此之外,就没什么特殊的做法了,更别提要在粥里放肉了。
“没吃过吧?包你们今天吃过一次就会喜欢。”
苏芸儿神秘一笑,勾了下小草的鼻子。
小草的双眼立刻亮了起来!
新的好吃的!
快干活!
很快,小草将猪肉丝切好了,苏芸儿将鲜嫩的猪肉丝用生抽、生粉、姜丝等拌匀调味,在米粥熬得差不多的时候,用筷子将猪瘦肉丝一根根地快速放入米粥里滑散、烫熟,放完所有肉丝之后,在下入皮蛋丁。
粥的温度很高,这个时候已经将肉丝烫熟了,皮蛋倒是没有什么生熟概念的。
再往锅里加入了一些盐和白胡椒粉,撒了一些葱花,一锅嗷嗷香的皮蛋瘦肉粥,就做好了。
但是四人中,林小懒却是第一次吃皮蛋,他看着面前的粥和黑乎乎的蛋,脸带悲戚地看向了苏芸儿。
“?”