沈崇武没有想到沈冷月说风就是雨，不过既然已经决定，沈崇武就赞成沈冷月的做法，毕竟这个家如今真的太穷了，家里没有银钱，做什么都不方便。
于是沈崇武点了头，沈冷月也就高高兴兴的去泡豆子去了。
沈冷月负责做饭，但是洗碗的事情，沈崇武一直是安排秋容婉和沈冷秋在做，因为整个家里，就她俩最娇气，也最喜欢挑事儿。
下午依旧是各忙各的，到了未时末沈少武就被沈崇武赶回家，给沈冷月充当起了拉磨的驴，开始推磨。
不过在沈冷月眼里沉重的石磨，到了沈少武这个练家子的手里，那就轻巧的很，沈冷月今天是做实验，当然也是为了给大家改善伙食，所以沈冷月今天泡了五斤豆子。
这五斤豆子能磨出不少豆汁，沈冷月觉得晚上，他们一家人能够吃掉两斤豆子磨的豆花儿就已经很了不得了，剩下的三斤，她用两斤豆子做豆腐干，一斤豆子做豆腐皮，先试试水。
豆腐皮很简单，将磨好的豆浆倒进锅里，小火慢慢加热，看见表面结了一层皮，就用竹签轻轻将那层皮挑起来，放进一旁准备好的竹块上面，一层一层的摊开放着，如今天热，豆腐皮又比较薄，到太阳彻底下山的时候，那一斤豆皮基本上全部都晒干了。
将豆皮捞好之后，剩下的豆汁比较稀，沈冷月直接用来煮了一锅豆浆稀饭。
另一口锅里，看着豆浆烧开，沈冷月便将事先准备好的盐卤兑水，开始点豆花儿。
豆花渐渐凝结，用筲箕将豆花压实在大锅里，舀掉多余的水，直至压成严实的豆腐，再用筲箕隔着，将刚才舀出来的水倒回去一部分，用筲箕底部轻轻的荡涤一下，那豆花就飘了起来，再大火烧开，就可以吃了。
沈冷月今天是要做豆腐干，所以将豆花压的比较严实，将自己需要的豆腐盛出来，全部切成薄厚均匀的片，豆腐切好后放在铺有笼布的蒸屉上，锅里烧水，水开后直接上锅蒸，大火蒸一炷香的时间，豆腐蒸好后拿出来晾凉。
等豆腐彻底冷透之后，再放在铺有纱布的透气的竹块上面，一层铺好后，再铺一层，最后在上面压上重物，压三个时辰。
沈家趁着这个时间，正好吃完饭，今晚有豆花儿，沈冷月烧了一点胡辣椒，简单的放点盐和野葱，用来蘸豆花儿，味道美极了。
沈家人一个个被胡辣椒辣的直吸气，可又忍不住再次伸筷子，他们已经很久没有吃到这么精细的食物了。
豆浆稀饭，虽然是用粗粮加细粮的大杂烩煮的，可味道也很好，沈家人又是吃撑的一个晚上。
吃完晚饭，豆腐压的时间差不多了就拿出来，将压得非常的瓷实豆腐，从中间切成两半。
