“安康,你没事吧?”若澜上前询问。
“没事没事!”杜安康摆了摆手,围着硕大的野猪转圈,“这么多肉!能吃好久了!”
若澜不由疑惑,“……安康,你还会打猎?”
“打猎?我不会啊!”杜安康一脸茫然。
“那你……”若澜看了一眼已经死得不能再死的野猪,“你是天生神力吗?”
哪怕是会武功的人,也不可能一下子把一只目视有三百多斤的野猪给整个举起来。
眼下,也只能用“天生神力”来说明这种情况了。
杜安康想了想,露出迟疑的表情,“我、我……爷爷说不能告诉其他人的。”
“那我就当不知道吧!”若澜善解人意地说了一句,瞧着硕大的野猪,一时无语,“安康啊,你知道怎么杀猪吗?”
杜安康茫然,“我已经杀了啊。”
“我是说,怎么解剖野猪。”若澜打量着,忍不住念叨,“这里的肉切下来可以做红烧肉,这里的肉切下来做烤肉串,这里的肉可以……”
她一边念叨一边想,自己馋的快要流口水,一转头,杜安康已经听得流出了口水。
“走走走,妹妹,我们去找猪头张!”杜安康一手扯起野猪腿,一手拉着若澜就往家里走,“我以前也打死过这么大只獐子,爷爷也是叫猪头张过来杀的!”
回到茅草屋后,若澜开始烧热水,而杜安康则跑下山去找人了。
等水烧热了好几锅,杜安康终于带人回来了。
猪头张是一个身材高大的男人,姓张,名大壮,是张家村里有名的杀猪匠。
“安康,这是……?”猪头张看到若澜,不由瞪大眼,粗犷的脸瞬间通红。
他还是第一次看到这么漂亮的姑娘!
杜安康自豪叉腰,“这是妹妹!”
猪头张一愣,“妹妹?你什么时候有妹妹了?”
“今天!”
猪头张越发迷茫了。
若澜按了一下太阳穴,扯出一抹笑解释道,“我是在这儿养伤的病人,因年纪比安康小,所以才被他叫作妹妹。”
猪头张目光躲闪,面上越发红了。
若澜张了张嘴,想要说什么,但犹豫了片刻,她还是没说出口。
“快去杀猪!快去杀猪!我要吃肉!我要吃肉!”杜安康推着猪头张进了厨房,开始杀猪。
若澜在一旁一边端水递工具,一边看猪头张杀猪。
花了将近一个时辰,摘终于将一整头野猪逐一剖好。
若澜做主,留了四分之三的肉,剩下的四分之给了猪头张,作为请他过来杀猪的报酬。
猪头张一开始还推拒,但若澜直接让杜安康把人送出门。
这下,猪头张不要也不行了。
若澜先是拿调料腌制了一下肉,然后用一根绳子帮着,悬挂在厨房梁上。
“妹妹,这是什么?”杜安康歪着脖子看挂起来的肉,疑惑问。
“这是熏肉,要这样放在灶火上熏,每天熏一个时辰,熏够一个月才算好。而且熏肉能放很久,以后家里没肉吃了,你就可以把熏肉取下来,可以和野菜一起炒着吃,也可以切开放在饭面蒸着吃。”若澜道。
杜安康瞬间星星眼,一脸崇拜道:“妹妹好厉害啊!”
之后,若澜做了一锅红烧肉,又用猪下水做了一锅野菜猪杂汤。
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