她自认为饱读诗书，却没想到在这个偏远的花城，竟连一个酒楼掌柜说的词都听不明白。
“外卖就是定好餐后不堂食，等我们按照规定的时间备餐，给您送到家里。”
“哦……原来如此。”段雪莲说道，“这个叫法倒是贴切。”
随后她话锋一转：“你做的那六十六道菜，我已经全部尝过了，大部分菜还是做得可以下咽的。只是其中有一道菜，香糟蛋，你确实做错了。”
“哦？”
颜蓁蓁一挑眉，她重生到这个时代将近一年的时间，知道这里的人做饭是一个什么样的水平。
无论是曾经的青云县，还是现在的花城，他做的菜一向受欢迎，如今被眼前的娘子用可以下咽来形容，颜蓁蓁不知道，这是在夸她，还是在骂她。
她见面前娘子谈吐不凡，虚心请教道：“我的香糟蛋怎么做错了？还请娘子赐教。”
段雪莲指了指桌子上的茶杯，丫鬟立刻会意，将茶杯端到她的嘴边。
就在颜蓁蓁腹诽有钱人家的姑娘就是了不得，见喝茶都有人喂的时候。
短雪莲锁做出了一件更让她惊掉下巴的事。她将茶水在口中漱了一下，转过头吐在一个空的茶杯中。
上好的西湖龙井……居然用来漱口？！
暴殄天物！
颜蓁蓁觉得完全不能理解。
漱口之后，段雪莲缓缓说道：“香糟蛋所对应的，是二十四香型中的香糟味型。这种味型讲究醇香咸鲜而回甜。制作时应以香糟汁、川盐、香油调制。”
颜蓁蓁想了想：“没错呀，我就是这么做的。”
“你是真的做的，但是你少了一样东西——冰糖。菜在加入葱、姜等调料调制后，你要加入适量的冰糖，才能突出香糟汁的醇香，达到回甘的复合味道。”
听了段雪莲的话，颜蓁蓁犹如醍醐灌顶，顿时茅塞顿开。
“娘子说得甚是有理，我这就重新调配用料配方。娘子如此熟悉美食。难道也是厨娘？”
一旁的丫鬟听到这里，讥笑道：“我家小姐出身高贵，养尊处优，怎么可能是厨娘？”
段雪莲淡淡一笑：“我只是吃过的比较多罢了。我父亲爱吃川菜，所以家中请了数名地道的川菜厨师做饭。”
请川菜师傅上门服务，用脚趾想想，颜蓁蓁就觉得眼前这位娘子家里非富即贵。
段雪莲又拿出一张菜单递给颜蓁蓁。
“这是明天要送去我家里的菜，提前做好准备吧。”
“还没请教娘子尊姓大名？”
“我姓段，名雪莲。”
等她们主仆二人走后，颜蓁蓁看着手中的订单发呆，真不错，与昨天没有一样菜是重复的。
颜蓁蓁苦笑。
