她的房子里还多出一个厨房,里面微波炉、烤箱、烧烤架等设施一应俱全,颜蓁蓁心想,有了这些,她定能将云来楼经营成为花城第一楼!
原本萧融墨打算今天就开张,却被颜蓁蓁拦下:“咱们初来乍到,到了花城,就先尝一尝花城的美食,知己知彼,才能百战不殆。”
萧融墨开酒楼向来只负责出钱,从来没有为经营考虑过,听颜蓁蓁这样说,顺从地点点头:“蓁蓁说怎么样就怎么样,我听你的。”
颜蓁蓁知道萧融墨和万东有要事要办,就没有拉着他,而是带上了薛掌柜和范统,三个人在广平大街上溜溜达达,单反见到客人多的馆子就进去坐坐,点几个招牌菜,一天的功夫,她就发现了花城人口味上的特点。
喜甜。
这里的红烧肉是甜的,汤面是甜的,就连拌的小凉菜都是酸甜的。
“这边的人口味与青云县不同,做菜讲究鲜甜可口,浓油赤酱。”薛掌柜夹起一块糖醋排骨,“所以这里的菜以糖醋口为主。”
颜蓁蓁好奇地问:“薛公,我看这花城临湖,但凡这样的地方,水产必定丰盈,但为什么咱们去了几家店铺,菜单上都没有鱼?”
薛掌柜叹了口气说道:“曾经的花城因临近泽湖,擅三江五湖之利,水产丰富,但近些年不知道为什么,泽湖中的鱼频频死亡,而百姓吃下那些死鱼后身上会长出瘙痒难耐的红斑,苦不堪言。有人说因为花城百姓常年捕鱼,激怒了湖中神龙,所以降下灾疫。渐渐地,再也没有人敢去泽湖捕鱼了。”
颜蓁蓁心中腹诽,湖中怎么会有神龙,这种情况分明是湖水被污染了,人们又吃了被污染致死的鱼,才会得病。一出事不从自身找原因,居然将问题推到神的头上,神背的锅简直比地壳都要厚。
但这也让颜蓁蓁嗅到了商机,物以稀为贵,如果别的饭馆不卖鱼而自己卖,那还怕招揽不来客人吗。
晚上,他们回到云来楼,颜蓁蓁立刻就制定起经营策略来。首先是打折,他们刚到花城,百姓对云来楼的菜品没有了解,所以就要将价格压低,这样才能招揽更多客人。
其次就是大力推出水产菜品,所谓缺什么想什么,这里的百姓因为水质原因吃不上鱼虾,她的云来楼就卖鱼虾,只要鱼虾鲜活健康,这么稀缺的市场,不怕没有人来买账。
颜蓁蓁想着空间里那几条肥硕的鲤鱼,将那些鱼放在木盆里,客人来了现点现杀,客人吃得放心,绝对能有市场,但是空间里的鱼也就那么几条,做不了几道菜,她要去哪里弄更多的鱼呢?
当天夜里,颜蓁蓁趁着夜深人静,偷偷从云来楼溜出来,来到泽湖旁,这里的湖水清澈,也没有任何异味,看不出被污染的痕迹,但浅滩上却有几条奄奄一息的鱼。颜蓁蓁用带来的木桶捞起一条鱼,带回空间,又取灵泉喷泉的水倒进木桶。
等待了一段时间后,原本已经翻身露出鱼肚的鱼缓缓地摆动着尾巴,随着鱼鳃一张一合的频率加快,鱼尾摆动的幅度也原来越多,最后竟然在木桶里游动起来。
“太好了!和我料想的一样!灵泉水可以救回这些濒死的鱼。”颜蓁蓁兴奋地叫道,“这样一来,云来楼就能一直有鱼做菜了。”