“土豆?”柳轻唅有些费解,土里的长出来的豆吗?他去拿了一把毛豆出来,“这个?”
张姝宁摇摇头。
他又拿了一把花生出来,眼神询问是不是这个。
张姝宁又摇摇头,她有些焦急,不知道这边怎么称呼。
“土豆就是马铃薯。”
还是张琮元反应过来她想要什么,找出马铃薯给她。
“我们叫这土块泥,你说的那些名都没人听过。”
“是这样嘛,我说明明之前见饭桌上出现过这道菜。”
“你是怎么给它起了两个名的?”
“我……”张姝宁不好回答,总不能说我们那边都是这样叫的吧。
“我做好吃给你们,保证你们之前没吃过。”
张琮元便想看看她打算做什么,柳轻唅帮忙烧火。
张姝宁将土豆洗净去皮切成大小一样的小粗条,下锅油炸,炸直金黄出锅,拿了两个番茄去皮切成小块捣成汁,在用小火慢煮,加热的同时加点糖搅拌,浓郁的番茄酱味传来出来,张姝宁已经有些迫不及待,尝了一口,酸酸甜甜的,没想到第一次做就成功了。
将番茄汁淋在炸好的薯条上面,让张琮元和柳轻唅品尝。
自己则继续用土豆做吃的,将土豆蒸熟弄成泥,加点盐搓成一个个圆,又拿出面粉和好面让它发酵半小时,准备两根胡萝卜切碎在弄了些肉来,将面粉切成一块块,压成圆形,将调理好的馅料放进去。
手脚麻利的她,炸了一盘土豆球,又煎了六个土豆饼。
“真好吃,没想到这土块泥还有这么多做法,这个酱也好吃。”柳轻唅吃的津津有味。
“确实不错。”张琮元也给出好评。
“要是云亭在就好了,她肯定喜欢,一个人就能吃六个饼下去。”
听柳轻唅提起张云亭,张姝宁倒是有些想她了,回家好几日了也不知姨夫身体怎么样了,有没有好起来。
一时间,感觉手里吃的饼子也没了滋味,想着得空了也写个信过去问候两句。