金属铁号称工业的粮食，它是人类使用最多的金属材料。
强度高机械性能好成本低，适合用于大规模生产。铁在社会生产中的各个领域都有着广泛的应用，几乎是不可缺少的基础工业品。
钢铁更是工业之母，直接决定了工业化基础。
但是领地的钢铁和其他较为坚硬的金属都是通过祁连的魔法被生产出来，产量过低。所以别说是钢铁，其他铁制的农具，铁锅等日常生活用品都是从友利镇采购。
沈南意决定开始炼铁，什么铁碗，铁剑，铁刀锄头等等，搞一批出来充盈一下领地的武器种类和生活用具，不过这个想法在联想到铁容易生锈的特点后消散得无影无踪。
索性一步到位直接炼钢。
简单来说，炼铁就是将金属铁从含铁的矿石中提炼出来，生铁硬而脆，熟铁软而韧，而钢则是又硬又韧，兼顾了生铁和熟铁的优势。
炼钢有两种方法一个是炒钢法一个灌钢法。
但是无论用哪种方法炼钢都需要炼生铁和炼焦。
沈南意扣扣搜搜挤着脑海里可怜的碎片式知识，多亏了她记忆力好，看啥几乎都能记住。
没有穿过来时，沈南意的兴趣爱好很广，因为是一个理工女，这些炼铁炼钢的长视频对于沈南意极具诱惑力。
生铁的冶炼方式是将铁矿石粉碎，加入溶剂(石灰石、白云石、菱镁矿等)和燃料(焦炭粉)点火烧结成块，然后将凝结成块的铁料放进炼铁炉，高温炼成铁水，炼的时候要放入一些白云石，以分离铁水和铁渣，从炼铁炉出来的铁水就是冷却后就是生铁了。
这里还涉及到了一种土高炉，原理沈南意记得，具体搭建还是交给程山他们，毕竟领地施工队建了一次砖窑，多多少少有了一些经验。
炉子有了，还得炼焦。
焦即焦炭，是将煤矿是在隔绝空气的情况下高温加热到1000°C得到的产物，焦炭比之不同煤炭能产生更高的温度，更耐烧，因此更适合用来冶炼。
不过焦炭在之前开厂子时，为了解决能源，煤炭一运回来就炼焦去了，所以焦炭领地目前库存足够。
焦和生铁准备齐全才开始炼钢。
在生铁呈半液体或者液体状的时候，加入铁矿石粉，然后不停地搅拌，利用铁矿粉和空气中的氧去除生铁水中一部分炭，并去渣，就能直接得到钢了，这个过程像是炒菜的时候不停地翻炒，因此叫做炒钢法。
用炒钢法得到的钢多为低碳钢，如果控制得当也能得到中碳钢和高碳钢，如果继续炒下去，进一步去除铁水中的碳含量，就能得到熟铁。
灌钢法又称生熟法，具体操作方式是将品质高的铁矿石炼成优质生铁水，然后将生铁水灌注在熟铁片上，熟铁因为碳的渗入而变成了钢，生铁也因为脱碳而变成了钢，这一方法比炒钢法容易掌握，比百炼钢省时，能大大提高钢的品质和产量。
还可以用生铁片包裹住熟铁片，捆紧，一起放进炼铁炉里烧制，由于生铁熔点比熟铁低，会先一步化成铁水，同样能达到灌钢的效果。
两种方法都得尝试一遍，适合领地的方法才是最好的方法。
沈南意说干就干，便开始部署钢厂的具体人员，由于太过专注，连程山何时敲门进来的也不知道。
程山看着忙碌的领主，不禁有些感慨，比起沈南意和应无言，他还真不算什么工作狂。
程山是来交付信件的，虽然他和祁连都看过了，不过这是异世界，连信息部都联系不到策划，他更是没办法找到。
但是沈南意和玩家相比，很特殊，他总是会忽略她的身份，下意识的将其往原住民身上靠，程山一直觉得自己的想法过于奇特，不过也并未太过在意。
将信件交给沈南意，比起一开始就是平民开局的程山，显然在沈南意这个领主身份衬托下，程山认为沈南意大概率和策划相熟。
