嗯，这个鲈鱼球比她想的还要好吃，味道是很清很香很鲜很爽口的。
主要在于这个鲈鱼肉本身它的肉质就十分肥美，陶向予觉得这条花鲈鱼可以算是近期的鱼获中品质最佳的了。
就是那一种，纯天然的原始的鲜美，捞上来直接白煮或清蒸，可以一点料都不下的，熟了之后蘸点盐巴或酱油就直接吃了，无论肉质口感还是味道，都能上饭馆菜单最高价那一栏的。
海鲜美食的最高等级，就是回归原始。
这条花鲈今晚用来清蒸其实会更好，陶向予都感觉有点可惜啦。
没想到想着想着倒是把话说出来了，桌上的人都听到了。
陶新军猛地回过神来。
其实刚才他是在想女儿上渔船的事情，这么久了，除了一个月前在家里提了一嘴，就没再怎么说过了。这些天也只是知道生产队那边真的拿出了一艘渔船，跟阿英嫂她们出海捕鱼了。
担心自然是没办法不担心的，女儿从小到大连船都没坐过几回，虽然大哥是捕鱼的，嫁的男人也是捕鱼的，但她压根儿就对这行一窍不通的啊。
危险就不说了，出海讨渔有多苦多累，哪怕陶新军自己没体会过，光是看都多少知道一些，连他那皮实的二儿子都吃不了那个苦。
后来知道她们的渔船只是临海作业，才稍微放下心，可随即又担心，那么原始那么差的老渔船，临海作业，每天辛辛苦苦能拿多少工分？能拿满吗？不能的话岂不是很不值得？
总之就是一个问题接一个问题的操心，还要憋着，装作不太在意，问也没地儿问。
这些天那很难不说把他的头发都愁了多少根。
但除了让大儿媳陈阿梅每天去那边帮着照顾两个小外孙，就没什么他能帮上忙的了。
刚才好不容易听女儿主动提起她们渔船的事，今晚又是关系破冰进展的这么好的氛围，陶新军就想着要不要仔细问一问聊一聊了。
一时间又不知道从何谈起，这么一犹豫的功夫，女儿已经不等他了。
无奈，陶新军觉得还是另找机会再说吧。
反应过来，挟一块鲈鱼球吃，确实是难得的好鱼啊！
“不过这样做也很好啊，鲈鱼本身的鲜甜没有丢，完全锁住了。”陶新军不由夸赞道，“这是半炸吧？这个口感比花鲈原本是不差的，多了一点爽脆，肉不会散。”
一丝丝酒香和醋完全引出花鲈的鲜甜，芝麻油是在吃到最后吞下去的时候才感觉到的，可以说是令齿颊留香的一道工序。
这是粤省的一道海鲜名菜，从前偶尔上饭馆的时候点过一两回，在朋友家的餐桌上偶尔也能吃到。
但记忆中无论是专业饭馆还是普通人家中做的这道香滑花鲈球，竟然都比不上陶向予这次做的这一道。
陶向予愣了一下，真没想到她阿爸还有这手点评功夫呢，说得还蛮对的，主要是用词，讲究啊……不愧还是老语文教师一枚。
看看桌上其他人脸上惊讶又带有一丝茫然的表情就知道了，好吃就说好吃呗，还啥“锁住”、啥“齿颊留香”的……咋在家里吃个饭还得这么卷呐？
陶家勇尝完一口花鲈球，看样子也想说个啥，嘴巴张了半天，还是闭上了。
他就读到小学四年级就读不下去了去给渔夫当徒弟了，到现在多少年除了多少还认得几个字，其它的就算了，文盲就是文盲，何苦为难自己！
