不过陈婆子对花费不大清楚,因为她不负责采买,许管事买回来什么,她就做什么,她也从来不过问,两个人分工十分明确。
如此,陈婆子那边,也就没有问题了。
许管事过来之后行了一个礼:“奴才参见世子妃。”
明云昭抬头:“许管事来了?”
她也没有废话,直接就开门见山:“就差你一个人了,汇报吧!”
许管事似乎也并不意外他是最后一个,只是听到她这么一说时愣了一下,以为他这么晚来会挨一顿训斥呢。
听说,这个世子妃可不是一个软柿子。
孙婆子就差一点被她吓住了。
明云昭瞧着他不说话,掀开黝黑的眼眸:“怎么,还不汇报?”
许管事回过神来:“是。”
随后跟着一一汇所,“奴才负责厨房里面所有一应该用物的采买,厨房里面的刀具,菜板,碗具,筷子等这些要做饭吃饭用上的东西都是早早就采买好的,基本上不动,然后就是每年的消耗。”
“这里的消耗是指碗碎了或者是盘子碎了,筷子菜板刀具需要更换之粗的,大概是在五成左右,也就是每年这一块的固定花费是在一百两左右……”
阿青震惊地抬头:“一百两左右?”
许管事道:“对。”
“尤其是餐具这一块,老夫人王妃还有王爷是有要求的,必须是要用岭南烧出来的,或者是汝州的汝窑,这些都非是普通人能用得上的,一个碗一个盘子,有时候都高达一两左右,一百两都算是比较低的,还是严格控制府上的下人切莫摔碎了才能控制的花费。”
阿青:“………”
恕她见识浅薄,倒确实是不知道这么贵。
但也知道达官贵人家中的瓷器确实不凡,只是没有想到吃饭的也这么好。
明云昭抬头:“其它的呢?”
这里毕竟是定南王府,这些东西自然是要用好的,尤其是要招待客人的时候,更是要准备上好的餐具,不然丢人的可是定南王府。
不过,要想知道他说的真假,还是要细查。
但她是来掌家的,不是来查帐的,能糊弄过去的,她也不在意。
许管事眼底透着一抹讽刺:“其它的就是买菜上的花费了。”
“咱们府上奴才虽然不在少数,但奴才吃食的浅,每个月的花费也就二十两左右,所以这一块花费不了多少,其它的就是主子的了。”
阿青在旁边听着,暗自吐槽,二十两的银子还不多啊!
就是奴才吃的。
而且也没见吃多好啊。
虽然她跟在世子妃身边,不必吃那些下人吃食,但也是见过的,就只有一个菜一碗饭,哪里需要花费二十两银子了?
不过她这一次没有开口,继续听着,只见许管事道:“咱们府上的主子虽然不算多,但到底也是家大业大,而且又是王府,所以每个主子院落每天吃食上的花费均下来是五两银子左右……”
听到她一句的时候,她终于是惊呼了一声:“五两银子左右??”
啧,这天天山珍海味呢?
许管事拧着眉头:“是!”
阿青道:“旁的不说,便是我们世子院,每天世子妃与世子爷的餐食我见过,也没有达到五两银子左右吧?”
许管事道:“阿青姑娘,我说的是均下来。”
“可能今天世子院没有达到五两银子左右,但明天会达到这样,因为这个是根据每个主子的口味不同而变的。”
“比如说,三小姐喜欢吃燕窝,那就不是五两银子能达到的了。”
阿青:“………”
明云昭掀开了眼眸,这许管事可比孙婆子聪明的多,字字句句挑出来任何刺来,她勾唇一笑:“既然如此,那我们就不说均下来,就说每院使用的数额吧。”
许管事一愣,顿时就拧着眉头:“这怎么记得住?”
明云昭说:“许管事放心,我也不要你说之前的,咱们就说最近这七天的吧,你就将最近这七天每个院落的采买具体的数额一一说清楚就好。”
许管事懵了一瞬间:“最近七天?”
明云昭点头:“没错!”
“记得住吧?”
许管事:“………”
他脸色开始变得难看:“记不住!!”
明云昭也是一副耐心极好的样子:“那就最近五天。”
“记得住吗?”
许管事:“!!!”
他道:“世子妃就别为难我了,这么多天,这么多院落,我哪能记得住?”
明云昭:“那最近三天呢?”
“也记不住?”
许管事显然不打算说:“是!”
明云昭讥讽一笑:“三天也记不住啊?”
“既然记不住,那将采买的单据拿过来给我看看吧。”
说完,她掀开了黝黑的眼眸:“许管事不会告诉我,这采买的单据也没有吧??”
许管事:“…………”
他道:“每天回来,都上交到了帐房那边,统一对帐。”
明云昭:“…………”
“若是我记得没错,帐房的帐册,每个管事处是每个月上交一次,这又不是月初,又不是月尾的,你这么着急上交帐册干什么?”
许管事:“………”
“厨房这么大一摊子的事情,我自然是要上交了之后,方才是能让帐房那边安心!”
明云昭讽刺一笑:“是吗?”
“所以许管事这是让我去帐房那边查吗?”
许管事脸色一变:“世子妃……”
明云昭淡声道:“许管事,每个人都要汇报自己的一摊事情,所有涉及需要银两的,那帐册都要交过来,每个人都不例外。”
“你去着人抄上一份,签上字,然后送过来!”
说完,她盯着许客事:“我不想再说第二遍。”