四合院:强哥的锻造师生涯

第96章 给方老板幺上几个上好的酱菜疙瘩

“想吃竹笋炒肉,这还不简单?自己抽自己两下不就行了吗?”

看到信以后,方国强刻意把火腿炖笋干,强行解释为竹笋炒肉。

“这小子嘴巴就是叼啊,从小就这样,也难为他这几年了,一直在外面东奔西跑的,也没吃什么好东西。”

方国强在家每年都有做火腿的习惯。

就像去年冬天他也买了两只后腿。

开春的时候,他就把腌好的后腿,先是暴晒,然后用松针进行烘烤。

足足烘了两天两夜。

之后就挂在小库房的房梁上。

每年他都做两只火腿,然后吃一只头年的。

今年做好的,有一只是明年吃的,然后另外一只是存下来的。

这个习惯,以前在他爷爷手里就有。

所以现在他这个库房里面存的最久的一只火腿年纪比他还大。

时间是某些美味最好的朋友。

在时间的沉淀下,某些风味就会慢慢慢慢的诞生出来。

超过20年以上的火腿,如果存放得当,没有任何的变质,在未来那都是值老鼻子钱了。

至于笋干这个东西,自己想做那就困难了。

49城没有雷笋。

秦岭淮河以北,虽然也有竹子,但竹子的品种太少了。

到了49城,他几乎就没有怎么看见竹子,就算有,也是一些观赏性的种类。

但笋干这东西是买得到的。

49城以前是天子脚下,通往各地的交通都很发达,更何况东边还有一个天津卫。

津门是个港口城市。

除了一些不是北方的生鲜,其他的东西在49城只要你有钱都买得到。

这也是为什么说四九成是美食荒漠的原因。

这就很奇怪了,明明材料很齐全,为什么会变成美食荒漠?

因为正是如此,才形成不了自己的菜系。

这边的饭店大多是以鲁菜居多,川菜次之,粤菜和淮扬菜也有。

受到几大菜系的冲击,所以本地就很难形成自己的菜系了。

方国强使了银子,买了一捆雷笋的笋干,就是那种非常细,跟筷子差不多粗的。

他从库房里面取下一支前年的火腿,时间再久一点的,他不舍得。

老子自己吃不香吗?

他把火腿用油纸一层一层的包起来,然后放在麻袋里面用绳子绑起来,最后又套一个麻袋。

笋干他也放在了这个麻袋里面。

然后就出门去了芝麻胡同。

之前这封信也是芝麻胡同,冯大福送过来的。

人家有自己专门的渠道的。

所以这东西让他们送更方便。

至于说让专门的渠道去送一条火腿,再加一捆笋干,会不会有点大材小用,这种事情他是不会去考虑的。

他只知道他弟弟说要吃火腿炖笋干。

作为一个当哥哥的,这点要求,满足一下也不过分吧。

在去的路上,他手里并没有任何东西。

但是当他走到芝麻胡同,在一条无人的小巷,他手里突然出现了一个麻袋。

就是刚才装火腿的那个麻袋。

没错,他已经合成出了空间装备。

这玩意儿太贵了。

他是用自己打造的一个黄金戒指,上面没有任何其他的东西以及花纹。

纯粹就是一个戒指圈。

看上去普普通通的一个哑光的黄金戒指。

可谁又会知道里面足足有一立方米的空间?

把一个容积一立方米的大箱子合成到这个戒指里面,花了他1千克黄金。

一根大黄鱼是,312.5克。

纯度达到95%。

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