四合院:强哥的锻造师生涯

第44章 最是那一低头的温柔

“聊什么呢?聊这么开心。”

牧春花端了一个铜火锅上来。

大冬天的什么菜都不如火锅实惠。

一般的炒菜端上桌以后两三分钟,动物油脂,就冻得跟蜂蜜一样了。

那些需要吃锅气的菜,从厨房端到餐厅的桌上,就已经没味儿了。

唯有火锅或者是干锅。

可以一直不停的加热。

就稀罕这一口烫的。

今天这个铜火锅还是下了本儿的。

是用羊蝎子做的锅底。

估计已经炖了大半天了,哪怕没加三花淡奶,看上去都有一点奶白色了。

“在聊你们两个什么时候能生个大胖小子。”

牧老爷子笑了笑。

“爹~”

牧春花一跺脚,转头就离开了,她不是害羞,只是去端那些涮菜了。

“老爷子,谢谢您同意我和春花姐的事儿。”

“我也是为我闺女好。”

没一会儿桌子上面就摆满了菜。

除了一碟酒鬼花生以外,其余的都是要涮过才能吃的。

虽然做火锅体现不出牧春花的手艺,但看刀功应该还是不错的。

羊肉片厚薄均匀,比在正阳楼里的羊肉片要稍微厚上一些,更实在。

这样一来味道肯定会稍微差一点点。

但是作为家常便饭的话,有这手艺就已经很不错了。

今天这一桌子的肉食会比较多一些。

牛羊肉肯定是有的。

甚至还有鱼片。

汉字里面的鲜字就是鱼和羊,所构成的。

羊汤煮鱼片。

那味道就别提多美了。

至于蔬菜的话,冬天49城还真没啥蔬菜,主要是大白菜和圆白菜。

旁边还切了一小碟酸黄瓜,用来解腻。

这酸黄瓜,一看就是沁芳居的。

看得出来,这老爷子嘴挺馋的。

虎坊桥是在城南珠市口和菜市口之间,为了吃点酱菜,跑到城东的芝麻胡同去。

这要是慢慢的溜达,得小半天功夫。

当然也有可能是头天牧春花来找他的时候,顺便带回去的。

芝麻胡同和南锣鼓巷那是挨着的。

只不过芝麻胡同靠近朝阳门,南锣鼓巷靠近皇城。

“嗯,味道不错呀,这一锅羊汤煮的时间挺久了吧?”

方国强赞美道。

作为一个客人的基本礼貌,那就是称赞主人家的东西好吃。

而且方国强这个也不算是违心的,这羊汤的确是煮的时间够长,把味道都煮出来了。

他当然也知道他是没什么营养的,里面都是一些脂肪,还有嘌呤,之所以感觉鱻,是因为时间煮久了,谷氨酸钠,核苷酸等一系列的氨基酸从羊肉还有羊骨中析出来了。

“那是,我这闺女后半夜,那口坐钟响三下的时候,就起来煮羊汤了,小火慢炖,一直到现在都看着火呢。”

“爹~别说了,强子,你要是喜欢这羊汤,就多喝点,厨房锅里还有呢,待会儿再加点汤进去。”

“好啊,那我可就不客气了。”

一顿中午饭,直接吃了两个小时。

中间牧春花往铜火锅里面加炭,都加了好多次。

两瓶西凤酒也被两个老爷们给喝完了。

牧老爷子属于是那种人菜瘾大的。

就他现在这个身体也的确是喝不了多少。

方国强也没有让他多喝,他也不想劝酒。

好不容易救回来的,这要是劝个酒让人家酒精中毒死过去了,那不就等于白干了吗?

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