黄强军侧过头惊奇的看着江欣，“你会做三杯鸭！”
江欣点了点头，“我外公以前南边待过一段时间，和我讲过这个菜，我私下琢磨过，做出来应该没有问题！”这也就是江欣的说辞，前世为了赚钱，什么菜系好卖就做什么，这个三杯鸭她还真是挺拿手的！
黄强军一听还有些犹豫，这小丫头这么小，也就是听说过而已，这真能做出来？
黄建军见堂哥一脸迟疑，“反正你现在也没有人会做，江欣会你就让她试一试，能行就最好了，不行我们就自己吃了呗！”
说着又看向江欣，“这本来请你过来吃饭的，又得麻烦你下厨了！我说话比较直，你不要在意啊！”
“建军哥说的没错，我也没把握可以做出地道的来，但是试一试还是可以的！”
黄强军见他们都这样说了，桌子一拍，“就这样定了，江欣妹子，那饭就等一会吃！先去厨房帮个忙，把这菜做了，最后成不成强军哥都感谢你！”
在黄强军的带领下，几个人都往后厨去了，走在 后面的江观的扯了扯江欣的衣服，小声问道，“咱外公啥都和你讲，这些我都没有听过啊！”
江欣别了一眼江观，“你还好意思说，哪次去外公外婆家你有好好的陪他们说个话的，除了吃饭的时候，人影都瞧不到一个，你能听到啥！”
被江欣这么一提，江观抓着头有点不太好意思，“我这不是活泼好动呆不住么！下次！下次我去外公家一定好好和他聊聊天！长长见识！”
这话江欣要是信了才怪，而且这两年外公的记忆力已经大不如以前了，好多事也记不清楚，所以江欣才说的有恃无恐！
厨房的人见老板过来了，都停了下来！
“你们都忙自己，把做三杯鸭的东西拿过来就行了！”
老板一开口，这效率是杠杠的，看着面前的食材，江欣迅速的挽起袖子讲手洗干净了，拿起厨房纸将半只水鸭的身上的水洗干净，“师傅，给我倒一杯花生油，一杯生抽，一杯米酒！”
突然来个小丫头就对他们这些厨房的老人们吩咐起来，老板也没有介绍一下这是干什么的，在场的人都看着黄强军没有动！
厨房都是看本领吃饭的地方，江欣这个空降兵说话可就没什么分量了！
黄强军一看，“都愣着干嘛！这是我请过来给你们做三杯鸭解围的，她可是我的贵客，她要什么你们去给什么，都利索点！”
“好好好！原来是这么一回事，我们这就拿过来！”大家伙和王师傅都是老搭档了，还以为来的是顶替王师傅的呢！原来就是个救急的！大家心就放下来了，厨房也恢复了热火朝天的样子！
锅热倒入花生油，江欣将鸭子放入锅中用中火两面煎起来，噼雳巴拉的油滋声，鸭子身上的油脂慢慢的就被煎了出来，表皮慢慢金黄起来！
黄强军开始也就死马当做活马医，但是看江欣这架势，说不定还真的可以做出来！
不停的将锅底的油用铲子往鸭身上浇，香味也慢慢的飘散开，等到差不多五成熟的时候，江欣赶紧的放姜葱蒜爆香，之后倒入第二杯生抽，第三杯米酒，又要了几颗冰糖扔了进去！
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