第93章 鼻子真长
“这话说得就外了不是？这是三十块钱，你先拿着，能多买点多买点。”一大爷很是干脆，直接从怀里掏了三十块钱，递给了傻柱。
“成，那我今儿晚上跑一趟。”
傻柱点了点头。
第二天一早。
李长安依旧是骑着自行车和许大茂结伴而行，顺便气一下易中海禽兽三人组和代理一大爷刘海中。让李长安遗憾的是，不知道怎么了，今天宝藏老北鼻的情绪值贡献，居然少了一大截。
“师父，您来了。”
到了二食堂，赵晓峰立即迎了上来，递上了已经沏好、水温正合适的茶。
“嗯，各位大师傅都吃过饭了？”
李长安品了一口茶，看向了众人。
“嗯，吃过了，李师傅，有什么事您就吩咐吧。我们照做就是，说实话，你可够损的，卖了一夜的关子，让我们回去琢磨了大半宿。”
张师傅笑着说道。
“就是。”
其他几个师傅也都是笑着说道。
“成，那咱就开工。”
李长安笑笑，也不接话。
“是这样，各位师父，咱们今儿啊，做的是面点，大概要蒸几千个，相比蒸馒头，要简单一点，不用揉面揉的那么筋道。但是呢，在揉面的时候，也要适量加入一些盐之类的调味料。这样，我先给大家演示一下。
其实这东西，很简单，大家看一遍，就能学个大概。而咱们要做的这面点，也没必要那么讲究。”
说着。
李长安换好厨师服，示意赵晓峰将一份均匀搅拌了土豆泥的面头放在了白案上，开始演示起来。
几位师傅，全都仔细的看着。
食堂没那么讲究。
红白案并不怎么细分。
就像三食堂傻柱，负责蒸馒头、包子的很多时候也是他，要么，就是他教徒弟们做。二食堂这里，也是一样。几位掌勺师傅，虽然平时主抓大锅菜，但，也都会一些白案手艺。而李长安也说了，他们今天要做的面点，不用太讲究。
眼见李长安做了几个。
掌勺师傅们就都看明白了。
“长安，这不是和好了面，然后蒸卷糕吗？”
张师傅说道。
“嗯，这面点的核心技术，其实就是在配料的比例，做起来倒没那么讲究了。”另外一位师傅也是点头。
“说得简单，这道面点，长安不说，你们会吗？面点这东西，本来就是配料比例最重要，只要知道配料比例，甚至，只要吃上几次，火候到家的面点师傅都能将面点还原出七七八八来。这玩意……
难者不会，会者不难。差的，就是那一层捅破窗户纸。可这一层窗户纸，才是最难的！”
赵大刚说道。
“还真是。”
几位师傅听了，也都点头。
“行了，都看明白了，那大家就一起动手吧。”
赵大刚直接吩咐众人开始一起动手干活。
几千个卷糕，那也不是一件容易的事，真要李长安自己干，他就算是铁打的，一上午也未必能弄完，哪怕这几千个卷糕对面的筋道程度要求并不高。但是，那也是几千个卷糕啊！
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