“老孔那边今天带了6桌工人师傅来吃饭,由于他们自己是带着酒和菜来的,所以每桌咱们只收了100块的做菜费用...”
“其他的食客里,包厢总共8桌,算上包厢费共计收入2480块,二楼大厅总共接待24桌,算上你特意交代的杜鹃的那桌是给他们打了95折,这些人共计消费3260块,共计是收入5740块,扣除酒水饮料和今天进菜的菜钱,毛利润差不多是3900块。”
“小卖部今天的收入明显下滑了,我刚才大概算了下,毛利润是120块,今天两边加起来的话大概就是4500块的毛利润!”
“...”
“这些是账单,你看看。所以我说,要不咱们还是稍微降下价吧,今天来的客人真不少,但是你看看,这有将近1/3的客人在看到菜品价格以后就直接走了...”汇报完今天的大概进账后,四叔还是一脸严肃,“而且我下午那会儿好像还看到有不少人拿手机在拍咱们那个价格牌...”
魏谦本来是没打算翻看那账本的,但是四叔大有不看不让他走的架势,魏谦只得假模假样地看翻看完了今天的进账流水明细...
“没事儿四叔!咱们现在这情况还没到必须得降价的地步!你想啊,就现在这价格,菜都不够卖,就算降价再吸引更多的人来消费也没用,咱们主要是没得菜卖!真要说降价也得是等到啥时候发现每天进的菜卖不完再说...”
“也行,这会儿村里人估计都差不多在家里,我挨个给他们家里打电话问问,看看他们各家菜园子的里菜还有没有多余的!哦对了,像是木耳香菇这些山货,咱们村里应该也能收到一些,要不要?”
“要!只要不是那种狂施肥催生催长出来的,咱们都可以要!价格这块你做主!还有就是养猪这事,你跟他们说,只要是按他们自家养过年猪那种养法喂出来的猪,咱们这边以后都可以直接按市场肉价的120%来收!”
“行,那我这就去给他们打电话!”
从小卖部房间走出来后,魏谦又看到了正蹲在院边水龙头下洗脸的李大强。
于是他又拉着这个发小上了农家乐二楼的厨房。
这段时间他也已经想好了,每天给这个发小加点厨艺技能点,让他的厨艺在接下来的时间里慢慢提升到8级。
只有把这个徒弟的厨艺早点提升到9级,他后面才有足够的时间去做自己真正喜欢的事情。
而李大强哪知道自己的厨艺进步几乎全部都是魏谦的功劳,在听了魏谦一番官话套话后美滋滋地拿着菜刀切着土豆。
真要说起来,带徒弟这事魏谦其实也没什么真材实料,所以他所谓的“传授厨艺”也无非是说些场面话,要么就是亲自示范怎么切菜怎么炒菜...
而就在此时,魏谦的耳边也响起了熟悉的系统提示声。
【叮!系统提示,宿主已从事经营活动累积4小时,获得1点经营专属技能点!】
【叮!恭喜宿主的经营能力提升至7级!】
又累积够4个小时了?
经营能力也终于升到7级了?
最近自从农家乐的大楼正式修好以后,他耳边也会时不时地响一声系统提示,提示他经营专属技能点的上升,所以他倒也已经习惯了。
但是这次就多少让他有点意外了。
刚才他明明只是在“教”李大强做菜而已,这跟经营又有什么关系?
趁着李大强还在自得其乐地继续打磨刀工时,魏谦赶紧再次召唤出了自己的系统面板。
跟系统对话了几句后,他总算才知道大概缘由。
原来在系统的判定下,农家乐和小卖部虽然是不同的两个分类,但都被归到了经营这个大类目里...
农家乐虽然已经暂时歇业了,但是小卖部其实还是在营业的!
难怪魏谦这两天总感觉自己的经营能力涨的有点快,原来是有小卖部和农家乐两个经营店铺的双倍加成...