白川和也没去理会他，将所有处理好的圆球状馅料全部压成了圆饼，再挨个全身均匀涂抹上小麦粉，蘸上准备好的鸡蛋液，放进装着面包糠的碗里翻滚一下，确保面包糠充分挂在了上面。
起锅倒油，在油温加热到一百六十摄氏度时，将肉饼慢慢倒入锅里油炸。
大概五分钟左右，白川和也将它们捞了出来，均匀地放在碟子里，用余热使得肉饼的内部继续加热。
火候与油炸的时间十分重要，白川和也对待这一步非常谨慎，直接开启了【食神的舌尖】，尝了一小块后，清楚了接下来要复炸的火候与时间----大火，二十九秒刚刚好。
炸两次是美味的秘诀之一。
他加大了火力，将肉饼倒回锅中，心里默数着，看着锅中的肉饼表面慢慢变色。在他数到二十九时，肉饼表面恰到好处地呈现出完美的金黄色，他将它们捞了出来。
最后用【食神的舌尖】调配好番茄酱、甜辣酱以及其他几种酱汁的比例，白川和也在比下田和人晚了一分钟左右也成功装盘出锅。
......
两人在里面忙得热火朝天时，外面的几人也在有些焦虑地等待着。
宫城夫人想着白川和也进去之前和她说的计划。如果能顺利执行的话，自然是目前能做到的最好结果了。但如果白川和也没能赢下来......
川上正宗看了会手机，又朝着拉下来的帘子那看一眼，有些心烦意乱。
在两人进去的这段时间，被他们不断追问的永田千夏也是大概说明了一下情况。这让川上正宗觉得很是不满，希望白川和也能立刻化身大厨暴打那个看起来就猥琐的老大叔。
“白川同学的手艺怎么样呢？”木下真希双手托腮，用漂亮的大眼睛望着永田千夏。
永田千夏毫不犹豫地说道，“很棒喔，我很喜欢。”
香子听到她这样说，敏捷地瞟了她一眼，在确认了对方说的是厨艺后，又继续望着墙上的灯笼发呆。
而挑起这一切的月池千早现在倒像是一个没事人，继续盯着手机屏幕，好像对这一切都不关心。
就在时间离试营业只剩下半小时的时候，厨房那边的帘子重新被拉了上去。
白川和也探头把宫城夫人叫了过去，没过多久，宫城夫人端着两道菜走了出来。
将炸肉饼和马铃薯炖肉摆在众人的面前，宫城夫人对他们说，“来试试看吧。一人一票，投给自己喜欢吃的那道菜。”
这会已经快到吃晚饭的时间，炸肉饼和马铃薯炖肉都散发出诱人的香味，勾着的他们的食欲。
于是众人开始品尝。
