美食:从农村大集摆摊开始

第一百五十七章 夜半来客

第158章 夜半来客

装修师傅们吃菜实在是太快了,下一轮还没来得及上,上一轮就只剩下个盘子了。

“把馍馍上了吧!不然一会儿就没菜了!”,娟姨看这架势,估计蒸的米饭不够吃了。

一般都是先吃菜吃饭,吃的差不多了再上馍馍,但现在还按这个顺序来是来不及了。

“好嘞,这两笼上梁馍都给上了!”,胖嫂边说边在竹笸箩里装着馍馍。

娟姨算了算余下的数量,还有不少人家没来拿上梁馍和米糕,前前后后也是忙的头晕转向:“你们上菜,上菜,我再去揉馍馍!”

走到案板旁,支起灶台开始烧火,清水一加,笼屉一个又一个叠在一起。

接着就和春秀嫂子两个忙活起来,五层笼屉里不一会儿,又满满的装了五六十个馍馍。

“红焖鸡块!卤水酱驴肉!”

一上来就被一扫而光,瓜分完毕。

“这个驴肉真不错!有嚼劲儿啊!”

“是呀是呀,真好吃啊!难怪别人都说天上龙肉,人间驴肉啊!”

“做得好就是好吃啊!上次我家婆媳炖的,肉腥味儿可大了!”

菜一样样上齐,馍馍也被端了上来。

最后一锅简单的豆腐汤上桌,让大家润润喉,解解腻。

“这是豆腐汤?”

“就是啊!汤里还加了葱?这是个什么搭配啊?”

“是用面糊炖出来的?”

一位汉子带头舀了一碗,一口下去浓郁的面香味混合着豆腐的豆香味,里面的白芝麻也焦香四溢。

“这汤勾了芡的,喝起来真爽滑!”

其他人一听,手忙脚乱也开始盛汤。

“给我挖一碗!”

“我也要!”

“不急不急,都有份儿,这么大一盆汤,还能不够喝啊!”

一盆纯白浓郁的豆腐汤很快也被瓜分完了。

人手一碗豆腐汤,一口下去,果然好喝!

众人七嘴八舌,其乐融融吃完饭,酒足饭饱继续回到主家那里继续开工。

林航抬手擦了擦自己的脸,打算回家休息一会儿,这个时候李大山的母亲,正好从村头走过去,老远就看到了林航。

“航子!你这是干活回来了?经过你家的时候,瞧着锁着门呢。”

“诶!婶子,是啊,我去广场帮忙了,这会儿才回来。”

大山妈几步走过来,从手里挽着的筐里拿出来三个小地瓜:“大山在家说想吃地瓜了,这还没长成我就去刨了几个,不过也不小了,伱也拿几个回去熬粥喝吧,可甜了!”

林航双手接过地瓜:“谢谢婶子,那我先回家了。”

李家婶子拍了拍他的肩膀说道:“去吧去吧,这两天晚上广场还放电影呢,别老闷在家里,我叫大山来喊你去看电影。”

林航也不拒绝,点了点头。

“好,那我先回去收拾收拾家里了。”

看着婶子送的地瓜,林航想了想烤地瓜可比地瓜粥好吃多了。

于是自己调了个头,直接去桃林小厨,那里厨房有烤箱,做烤地瓜简单又方便。

到了厨房,他把洗干净的地瓜放进去,关上烤箱,摁下开关。

烤箱开始运作,随着时间的流逝,地瓜皮慢慢由黄色变成土色,地瓜皮也慢慢的皱在一起,长出了褶子。

地瓜油也被烤出来了,透明油光的滴下来,“嘣“的地瓜皮炸裂出一道细纹,地瓜油慢慢凝结变成黑色的焦糊。

林航低头嗅了嗅味道,他甚至已经闻到地瓜甜香的味道了,浓郁醇香,滋滋入味。

烤箱停止运作,林航迫不及待的戴着手套把烤盘拿出来,地瓜皮皱皱巴巴,从细纹里可以看到里面金灿灿的地瓜瓤。

他伸手拿起一个小地瓜,新鲜出炉的地瓜还特别的烫手,拿起来的时候地瓜皮上的地瓜油还和烤盘拉出一道道粘腻的细丝。

林航也顾不上烤地瓜的炙热,左右手来回翻动,用力一掰,带着甜味的热气腾腾的扑到他的脸上,金黄的地瓜瓤一阵阵的散发出甜蜜的味道。

他哈着气一口一口沿着地瓜边儿,小心翼翼的吃,滚烫的地瓜带着甜蜜的香味,软糯香甜直冲进胃里,整个身体都暖洋洋的。

整个地瓜被烤得软糯香甜,没有一点儿夹生,三个香甜软糯的地瓜很快就进了林航的肚子。

林航吃的意犹未尽,想着明早就订些地瓜,不用特别多,够吃就行。

手机响起了聊天群的信息提示音,是死党们发来的信息,说是晚上去广场看电影。

其实现在有智能手机,要看什么电影,都是随手一点的事,晚上广场的投影电影是看的一个怀旧一个氛围。

中午他在广场简单的吃了点饭,这会儿又吃了几个小地瓜,虽说个头不大,但是连吃三个,胃里也吃的饱饱的。

既然是看电影,他打算自己准备炒一些小零食当做看电影的消遣品,千篇一律的零食也有点吃腻了。

林航从菜篓子里拿了五个圆滚滚的土豆,这是今早刚送来的,表皮还透着青绿色。

全部洗干净,削掉外皮,然后整齐的被躺在案板上。

林航手拿菜刀上下翻飞,手起刀落,圆滚滚的土豆成片,几乎每一片都厚薄一致。

他对于自己的刀工完全自信,甚至不需要多余的犹豫,土豆片越薄,炸出来口感越酥脆。

切好的土豆片放进盐水里浸泡,这样既可以去除里面多余的淀粉,又可以增加味道,到时候吃起来口感味道都是一绝!

十几分钟后,原本黄色的土豆片几乎变得透明,放在一旁漏勺里控水。

林航往调料碗里倒了点色拉油,抬头看了看铁锅又看了看烤箱。

用铁锅油炸出来的土豆片会格外腻,到时候一咬一嘴巴油,所以还是决定在烤盘上刷油,来做土豆片。

控干水分的土豆片被整齐的码在烤盘上,一排又一排,一溜又一溜,乖乖的躺在烤盘上。

这就不需要林航自己控制温度了,设定好时间和温度,只需要等土豆片烤好就成了。

这个时间林航也没有耽误,一旁的锅里还煮上了山楂水用来解腻,红澄澄的山楂水瞧着就让人直流口水,为了增加甜味,他还加了几颗大红枣。

“叮”,烤箱发出了提醒的声音。

林航几步走到烤箱前,土豆片变得金黄酥脆,用手一掰应声而断,酥的掉渣,原味吃就已经很香了。

一半的土豆片被倒进一个大盆里,趁着土豆片的热乎劲儿。

林航把调好的椒盐粉倒上去,他双手拿住大盆,上下翻动几下,让土豆片充分均匀的裹上椒盐粉。

一种原味,一种椒盐,两种不同味道的土豆片,被他整齐的码在不锈钢盆里。

林航拿起手机看了看时间,已经两点多了,电影晚上六点开始,那会儿大家都基本吃好了晚饭,这个时间还可以浅睡一会儿。

另一边,李大山在家喝了两碗地瓜粥,打了会儿游戏,就窝在炕上打起了盹。

还没到晚饭时间,他就被院子里打闹的母鸡吵醒了。

“大山,去把鸡喂一下!”,听到母亲的喊声,他只能伸了个懒腰,穿上拖鞋到院子一角的鸡笼旁。

一走进围栏,五只母鸡满腹怨言,围着李大山“咕咕唧唧”叫个不停。

“好了好了,又不是真的饿死你们!我这不是玩手机忘记了吗?平时我也没少喂你们!别啄我啊!嘿!忘恩负义的母鸡!”

李大山挖了一瓢苞谷粒子喂给五只母鸡,这才稍稍平复了一下它们躁动的心。

自家的小菜园里,洋柿子已经落了花,长出绿色的小扭扭了,一串一串像是小灯笼似的,估计再有半个月他就能吃上自己种的洋柿子了。

黄瓜也长势喜人,秧子爬的高高的,细小的黄瓜宝宝挂在上面,脑袋上还戴着黄色的小花,一个挨着一个,瞧着就让人开心。

晚上看电影,大春也会过去,他回屋洗了把脸,用新买的发胶喷了喷头发,还不忘又换了一身干净的衣服。

“妈,晚饭我不吃了,晚上看完电影再回来!”

“知道了”,大山妈在厨房应了一声,就算是知道了。

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