美食:从农村大集摆摊开始

第一百二十六章 非常的满意

梁婶端着菜走进屋里,林航听到不知道是谁发出的叹息声,看来是遗憾无缘一尝了。

浓烈的香味也引起了屋里几人的注意,虽然现在置身在朴实的农家小屋,但他们一瞬间都产生了错觉,觉得这道菜应该出现在大酒店或是高档的饭店里。

直到菜上桌,酸甜的气息环绕在鼻尖,大家才有了一丝真实感。

“这鱼也太漂亮了吧,鱼肉一点都不散,哪里舍得吃啊!”

话虽如此,但伸筷子的手速可一点不慢啊。

完美的松鼠桂鱼上桌的一瞬间,就被四面八方的筷子给拆分了。

酸甜可口的酱汁,包裹着外酥里嫩的鱼肉,一入口,整个人都被这口感俘获了。

尝到味道后,邱建业的眼神也亮了,要说他也是见过大世面的人,出差也去过不少一线大城市,但是这道松鼠桂鱼,比起那些酒席台上的菜色,可说是毫不逊色。

一条鱼四个人分,每人几筷子也就差不多没有了。

感受着嘴里残余的酸甜味,大家意犹未尽的看着桌上其余的菜。

刚才的糖醋排骨已经非常美味,松鼠桂鱼更是让他们惊喜万分,就算是做高品质的旅游路线也不成问题。

王昆看着桌上还剩的一点鱼香肉丝,他也不客气,问梁婶要了碗米饭,把鱼香肉丝盖在米饭上,一口菜一口饭,脸上情不自禁露出享受的表情。

一口吃下去能吃到里脊肉丝,还有脆脆的木耳丝跟笋丝、胡萝卜丝,咸、甜、酸、辣兼备,搭配热腾腾的米饭,真是过瘾!

几人吃饱喝足,田有才陪着他们走回村公所。

“桃溪村的农家乐准备很出色,我看下周就能安排接单了,这是我们的外联薛芸,有什么事她会第一时间联系你们的”,邱建业跟田有才又说了一些接单上的细节,然后一行人开着来时的商务车,离开了桃溪村。

梁婶院子里,众人叽叽喳喳,讨论的热火朝天。

“咋说来就来,真是吓死我了!”

“就是,说的会通知试菜,可冷不丁过来我都没心理准备。”

“还好有林航兄弟在,不然就惨了!”

“不过你看到那两个像是老板样子的人,那身毛料西装可真挺括,等农家乐赚了钱,也给我家老杨整一身”,杨家婶子笑着说道。

“我看那两个女的,穿的皮鞋可好看了,像是城里的百货店买的,我都好久没到城里逛逛了!”

“好好赚钱,倒时候都能去!”

“说的也是。”

众人收拾完院子里的厨房,发现还剩了好多食材,大家商量了下,都挑了自己用得上的带了回去。

刘川、李大山两个无所事事又去了趟回水湾,虽然烤小鱼很香,但他们两人想捕条大的草鱼做汤吃。

最后忙活了半天毫无收获,他们两个就干脆去大街上买了条十来斤的大草鱼会来。

林航从梁婶家出来,就直接回了家,反正店里都收拾好也锁上了门,就没必要再回去一趟。

回到家,他就看到李大山和刘川蹲在他家的院子里。

“乖乖,伱们吃鱼是吃上瘾了!”

“怎么样够大吧,用灶台炖来吃咋样?”

林航没能抵挡的了大鱼的诱惑,点了点头。

这么大的鱼,如果不用铁锅,还真一锅炖不下。

这条草鱼,已经让大街上的鱼贩杀好了,林航想着之前做好的松鼠桂鱼他无缘一尝。

此刻可要按照他的口味,来好好烹饪,就做一道酸菜鱼炖豆腐。

他先给草鱼两面划上花刀,放到油锅里,煎至两面金黄。

这么大的一条鱼,就要做得完完整整。

林航转动着铁锅,确保鱼身煎的均匀,不能焦糊。

“以前大人总说吃鱼聪明,吃鱼聪明,看来也没什么用!”,刘川待在厨房里,拍着林航做菜的模样。

铁锅里的炖鱼散发出香味,但是林航觉得这点还不够,他打开腌菜坛的盖子,厨房里瞬间弥漫出一股酸香泡菜的气息,光是闻着味,就能酸的让人皱眉头。

林航拎出一把腌酸菜,腌菜放进坛子前都被冲洗过,所以直接放到案板上切段,均匀的撒到锅里。

然后再加花椒粒、葱末、生姜末、蒜片,接着把一盒老卤豆腐切块也倒进锅里。

酸菜鱼这道菜放油是必不可少的,一般的做法会选择牛油,因为牛油和麻辣味道不融合,口味不会特别重。

但是又需要酸菜味和鱼肉融合,所以用猪油比较合适。

林航盖上锅盖焖煮,厨房里李大山已经帮忙淘米煮好了饭。

稍等片刻之后,揭开锅盖一看,酸辣浓郁的香气激活着周围人的味蕾。

李大山、刘川也凑过来低头看着铁锅,雪白的鱼汤正在咕噜咕噜的冒着泡,豆腐吸收了汤汁,再加上褐黄色的酸菜围绕期间,这么一大锅,谁能抵抗的了呢?

米饭随着一大汤碗的酸菜鱼炖豆腐一起上了桌,梁冬收到信息,也敢在开饭前过来,可惜时间太晚,晓虎无法出来。

“来吃饭!”

四人围坐方桌,这么好的炖鱼当然得先喝汤,不用等林航开口,大家就都给自己盛了一碗。

雪白的鱼汤,再加上酸爽开胃的腌酸菜,几人一口接着一口,让温度刚刚好的鱼汤温暖着全身,让大伙儿情不自禁的发出享受的赞叹。

“这里面的酸菜真是太下饭了!”

“鱼头谁要?不要就我吃了!”

一碗鱼汤下肚,米饭跟酸菜、鱼肉还有豆腐都不能落下。

香软的米饭泡上点酸菜鱼汤,简直是一口入魂。

还有里面的老卤豆腐,外皮略有点粗糙,但是一口咬下,里面的气孔也渗入了汤汁,吃在嘴里又滑又嫩,鲜味丝毫不输鱼肉。

喝着热乎乎的鱼汤,卧室里又生着炕头,大家都热的冒了一身的汗。

李大山的羽绒里居然只穿了件短袖,他擦了擦额头上的汗,转身又去厨房盛了碗米饭。

吃饱以后,几个人也不想动,就一起歪在炕上天南地北的侃大山。

刘川打了个饱嗝:“让我看看我的粉丝有没有涨……”

今早他又发了个新视频,只要没事就去后台看看点赞和收藏,这些已经成了他每天的头号大事,哪怕就是上厕所蹲坑,也要刷新看看。

“川子,我说你是不是疯魔了,以前你就是打游戏看二次元,也还有个休息的时间,现在倒好整个眼睛都块黏手机上了!”,李大山伸了伸腿,往刘川脚上踹了一脚。

“对,我看你现在倒是不唉声叹气了,可怎么又像哪里不对劲了,视频发了就发了,还管那么多干嘛?”,林航望着天花板打了个哈欠说道。

“不是,这两天我发现有了问我桃林小厨接单的事,有些就是我们同城的,我怕我消息回的晚了,就错过大生意了!”,刘川仍旧眼睛盯着手机,刷着后台的留言说道。

“估计是心血来潮问问吧,毕竟网络上说的话当不了真。”

林航心里还是以旅行社的安排为主,毕竟是和村里固定的合作,网络接单还是有风险,谁知道多久能来一单。

“等下,我好像接单了,是我以前的同学”,刘川突然盘腿坐起,一脸惊讶的说道。

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