美食:从农村大集摆摊开始

第四十九章 这个摊主有点不一样

咦?王小美眼角扫过前方,又立刻转回视线,一位二十来岁的青年站在小吃车后,牛仔裤白卫衣,显着一股干净清爽,颜值也非常上镜。

身上的一股朝气与自信,一下就吸引了王小美。

直播间里的看客也把注意力聚焦到了林航身上。

去拍下这个帅哥。

镜头别晃啊!

吃这个!看看帅哥手艺怎么样。

王小美已经顾不上看评论了,这一块区域,小吃集中设摊,已经到了人满为患的地步,她奋力挤到小吃车前,总算能近距离拍摄林航的一举一动。

“大家看清了吗?这个老板是做羊肉烩面的……看老板的样子感觉更像是做西点的,没想到是烩面……”

评论区里:

帅就不能做烩面了?你对中餐有什么误解吗?

采访一下这个老板。

我也在这个大集,这个老板我认识,做东西可好吃了。

王小美把云台对准林航,另一只手理了理头发,打算瞅准时机上去采访。

林航对于拥挤在小吃车前的人群,没有特别的留意,大山和川子会帮他维持摊位的秩序,让他心无旁骛的专心烹饪。

第一批的食客已经落座,林航煮水开始下面。

拿出抹油醒发的面片,林航用手指扯动面片的两头拉开,边摔打边拉长,上下抖动,然后对折后继续拉伸,直至成两厘米宽的长条,然后在手中一抖落,宽面条被丢入煮面的汤锅中。

面皮一定要拉宽,这样吃起来才会筋道有口感。

一根、两根……三根,已经落座或是排队的客人,还有直播间里已突破万人的看客,全都看着林航手中行云流水的操作,下意识咽起了口水。

拿起筷子把锅里的面条轻轻搅散开,防止粘连在一起,接着在锅里加黑木耳、黄花菜,海带丝和细粉丝,一起煮熟。

林航打开炖煮羊肉、羊骨的汤锅,盖子一揭开,一股白色的蒸汽喷涌而出,羊肉特有的香味也随之弥漫而出。

排在小吃车前头的人,看到一锅已经煮的沸腾翻滚的白色浓汤,露出一脸神往。

要是能喝上一碗羊肉汤,排多久队都值得。

林航用长木筷,挑起一块羊肉放在案板上,拿起洗净的切肉刀,开始切片。

刚出锅的羊肉,冒着滚滚的热气,林航左手按住羊肉刚想下刀,却被烫的一下缩回了手指,他甩了甩指尖,重新按住,“噔噔”下刀,每片厚度如出一辙的羊肉,瞬间展示在案板上。

“现在老板在切羊肉了,哇,这羊肉切的好均匀”,王小美不禁出声夸赞道。

就这一小会儿功夫,又是近百条评论闪过。

这块羊肉,在我们这的牛肉面馆,估计能片一整年。

这份量!搁常来常往不得卖二百?

我查了下大集的位置,还有1485公里,我就能来吃面了,帅哥老板等我!

梁冬在托盘上已经摆好六个大面碗,放在案板旁,等着第一波的面条出锅,餐桌旁的客人已经一脸喜色,充满了期待。

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