人生跑偏大师

第六十四章 继续开业大吉

开业嘛,一般来说就是摆几个花篮,放放鞭炮之类的

可惜上海不能放鞭炮,而花篮呢,王爱国又觉得没意义。

所以最终在所有人的反对下,王爱国一意孤行的,又做了一个大号的烫金牌匾,还加上了霓虹灯。

看着那金灿灿的‘开业大吉’四个字,李阳等人像吃了屎一样,表情难看。

“大哥,你能不能正常一点啊?之前杂货铺就弄了这么一块牌匾,我已经不说话了,没想到现在又来一块,你是不是疯了呀?”

李阳说完,王爱国抬头看着这烫金牌匾,随后一脸疑惑的问。

“这不是挺好看的吗?上一次不就是因为我用了这样一个烫金牌匾,才让我们的杂货铺生意兴隆吗?现在开老年食堂,我们应该尊重传统啊!”

“你对传统是不是有什么误解啊?尊重传统是在这里放鞭炮和摆花篮……”

这一刻众人都无语了,奈何王爱国一意孤行,他们也没有半点办法。

好一会儿后,缓过来的李阳走到了王爱国的身边,随后把他拽进了老年食堂里。

“好了好了,明天就要开业了,你先把饭菜的定价给定了!你说我们的盒饭,一盒卖多少比较好?”

这个问题王爱国早就已经想好了。

最后,只见王爱国拿出了一个计算器,对众人说。

“这个定价呢,是要根据成本、房租、还有人力、作为一个基础来增加的。”

“我是这样定的,首先我们这里请了两个厨工,两个杂工,每人每月是六千块!”

“你们三个股东,每人每月的基础工资为八千,我和赵不怕每人每月的基础工资为一万二,这点大家没有异议吧?”

众人点了点头,要知道老年食堂最重要的就是厨师,厨师做的味道好,人才会来,所以王爱国和赵不怕的工资高一点也正常,不过他们是老板,干嘛要定工资?

就在众人不解的时候,王爱国继续算道。

“四个杂工,一个月两万四,三个股东,一个月也是两万四。我和赵不怕也是两万四。这全部加起来就是七万二,然后我们再算上房租和杂七杂八的一些小费用,一个月差不多是十万左右。将这十万块平摊到每一天就是三千三。”

说完这些后,王爱国又拿出了一份账单对众人说。

“这是我们的订货单,差不多已经有一百六十多位老人了。明天开业肯定会有更多的人,午餐和晚餐两顿,我以最低标准,每天卖五百份盒饭,把三千三百块平摊到五百份盒饭里,每份盒饭大约是七块钱的成本费。”

“而这两天呢,我也尝试算了一下饭菜的成本,在不降低饭菜档次的情况下,一份盒饭的成本差不多在十二块左右,十二块加七块,为十九。那我决定了,每一份饭我只增加三块钱的利润,也就是一份盒饭为二十一块!”

王爱国这么一说,众人点了点头,这账算的还是挺清楚的,不过一份饭只加三块钱,是不是低了一些呢。

要知道现在上海随便吃一份盒饭,两荤两素的套餐,就是二十七块,加上打包盒,得二十八。

而王爱国只收二十一,在上海这个地方,物价绝对算低的了。

何况王爱国的炒饭,用的是糙米、小米等各种健康饮食,还有两荤两素。

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