华彦曦点了点头承认,但好奇的问:“这茶的名字真好听,什么样的?”
肖一笙详细的介绍起来:“青山绿水产自天下名山,峨眉山。属于苦丁茶里的小叶苦丁。
这种茶,在泡制时与其它种类茶叶不同。最关键在于掌握水的温度,不得高于70-75摄氏度。
因为外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿,我认为用透明无花纹的玻璃直杯冲泡最佳,不影响观看茶舞的效果。
把茶叶投入杯中后,会在开水里逐渐舒展开,把杯身衬得一片绿意盎然,茶叶像是在水中翩翩起舞。
入口的味道微苦清香,苦尽之后回甘,余味悠长。这点甜味让人念念不忘,只想再饮一口。
还有清热解毒、明目清肝、益喉润肺的功效,很适合我这种阳热体质的人喝。”
肖一笙的详细描述,引得华彦曦向往不已,也很想品尝一番了。
她也分享了自己喜欢的茶叶:
“我平日里爱喝红茶,比如印度大吉岭红茶,这是一种与斯里兰卡锡兰红茶、中国祁门红茶被誉为“世界三大高香茶”的茶中香槟,茶香味层次丰富又浓郁。
回国后的这几年,我爱上了喝云南普洱,汤色鲜红清透,口感比大吉岭还好些。”
肖一笙看了看车窗外的景色,快要到达目的地了,他干脆提议:“我选的这个茶馆,种类很齐全,待会我们多点几种茶,互相换着喝吧。”
华彦曦欣然一笑,点头同意。
出租车停在了安定门外青年湖公园大门口。
扫码付了车费,下车后,肖一笙直接带着华彦曦往公园里走去。
华彦曦也知道,很多茶馆喜欢开在公园或商业区这些人流量相对密集的地方,并不奇怪。
青年湖公园并不很大,所以,两个人进了公园的大门,拐过一个弯,就可以看见在水那边的“胜蓝轩”茶苑。
茶苑位于青年湖公园的湖心岛上,既独立,又融于其中,起名“胜蓝轩”,寓意茶香之透,甚于湖水之蓝。
三面环水,旁有垂柳相伴,远远看去,给人一种错觉,就像是长在水里一样,与碧水和垂柳融为一体。
如此清幽雅致的环境,华彦曦第一眼瞧过去,就喜欢上了这儿。
迈入茶馆,一切都古色古香。雕梁画栋、花格木窗,墙壁上悬挂着名人字画,吊着华丽的宫灯。
具有典型晚清风格的八仙桌椅和盖碗花茶,体现了传统京味茶馆的特色。
燕京有“书、酒、清、野”四种茶馆之分。
胜蓝轩茶艺苑开在风景如画的公园里,内有特色的茶艺表演和“胜蓝七馨”民乐演奏,属于典型的清茶馆。
华彦曦心里不得不赞叹,肖一笙真是会选地方。