鱼的尾部因为经常活动，是鱼身上肉质最鲜美的位置，要尝就尝最好的！李伟从鱼尾夹了一块鱼肉，放入嘴里。
果不其然！酸甜的糖醋汁，加上鲜美的鱼肉，十分美味！
“林师傅，你这西湖醋鱼做得太好了！和以前的大师傅手艺几乎一样！”
保安牛队长知道李警官是地地道道的临安本地人，能做出这种评价，那味道绝对不是一般美味，于是，也按奈不住，想要尝尝。
“林师傅，我也尝尝？”
“可以！”
保安牛队长年龄稍长一些，也是吃鱼的老食客。
对于老食客来说，鱼身上最美味的肉，他认为是鱼的“月牙肉”。也就是鱼鳃边那块红白相间的鱼肉，有一定弧度且状如月牙，因此得名。
一条鱼身上只有小小的两瓣，物以稀为贵，它可是鱼身上最爽滑、最鲜嫩的部位。
不过“月牙肉”靠近腮边，鱼腥味自然也要重一些，对于一般食客可能不习惯这种味道。
林江看到两人夹取鱼肉的位置，知道这两人都是很会吃的食客。
保安牛队长细细抿了几口，然后抬手指着旁边的一家饭店，“林师傅，我觉得你该去这家饭店掌勺！”
林江刚才只顾着寻找空车位，还真没注意到旁边有一家饭店。
只见金黄色的祥云牌匾上，书写着三个大字——楼外楼。
我去！原来大名鼎鼎的楼外楼饭店就在这！
“保安大叔，您这是捧杀呀！我可没这么大本事！”
在西湖景区里面开饭店，要是没点真功夫，生意早就黄了。
这楼外楼已经在这里矗立不倒170余年，林江才学会几道菜，就算是去楼外楼饭店应聘学徒工，估计人家也不会收。
保安大叔却还是坚持这个想法，“林师傅，就凭你做的这道西湖醋鱼，绝对可以！你要是愿意，我认识这家饭店的老板，我可以介绍给你认识一下！”
“大叔！谢谢您的好意！我刚开了一家小饭店，我还是先赚回投入的钱！”
林江知道保安大叔是好意，能去楼外楼工作，对于很多厨师也绝对是一份很好的工作。
但他需要做系统给的菜谱，其他饭店里的厨师，可都是按着食客的要求做菜，仅仅这一点，他就无法去别的饭店工作。
“也好！林大厨，我不是开玩笑，你要是有这个想法，告诉我！我敢保证，以你这手艺，楼外楼绝对会高薪聘用你！”保安大叔说的很真诚。
谢过保安大叔的好意，林江看时间也差不多了，“李警官，牛大叔，我做的西湖醋鱼不多，这份鱼，我给你们分成两份，你们带回去给你们的同事尝尝！”
“好！”
李伟、牛队长，他们两人也知道这动过筷子的鱼，再拿来摆摊，显然不太合适，所以他们也没客气，很痛快的收下。
林江的目的也很明显，这鱼既然没法摆摊，送给两位，不仅博个好感，还能额外增加一些口碑。
有牛队长的同意，林江把车子停在这里也就不是问题。
道别两位，林江抱着泡沫保温箱，和徐静雯、董青玥去了上午那个摆摊的位置。
刚走出去几步，董青玥蹭到林江身前。
“大叔，你用美食收买人心，效果挺不错嘛！”
徐静雯半天没说话，现在终于摆脱了尴尬，话也多了起来，“什么叫收买！明明是林大哥做得太好吃，他们是心悦诚服！”
心悦诚服……还是徐静雯说话好听！
……
