这道菜的重点就是鱼腥味。
鱼的腥味来源主要是鱼鳞、鱼鳃、鱼牙、鱼血、鱼内腔那层黑膜，还有鱼身上粘液。
林江处理和清洗草鱼都很仔细，而且制作过程加入了大量的料酒、小葱、生姜，用来去腥。
这道菜做出来的口感，让他很满意！
一口鲜，二口酸，三口甜，味道确实挺好。
这鱼肉凉了，也会加重腥味。
他先用泡沫箱装了起来，然后拿上两包一次性筷子，去了西湖景区。
今天周末，去西湖游玩的游客和本地人肯定很多，停车自然不方便。
于是，林江还是骑着他心爱的小电驴出门。
到达西湖的断桥景点，正好10点钟。
刚停好小电驴，董青玥的电话就来了。
“大叔，你在哪了？”
“我在……”
林江一回头就看到了董青玥，还有徐静雯，就站在离他不远的路边。
只见徐静雯穿着一身粉白色纱衣，齐腰的黑长直，尽显淑女形象；董青玥则一身青色纱衣，头发稍短一些，发梢有些卷发，显得很俏皮可爱。
两人全都一身的国风装束，妆容和服装明显是在COS白蛇、青蛇，只是没有电视剧里面那样夸张的发型。
要不是离得近，他还真不敢说认识这两位小女生。
徐静雯发现了林江，拍了拍董青玥，“林大哥，在那！”
董青玥收起手机，欢快地跑了过来，还在林江身前转了一个圈，裙摆也跟着旋转，还有一头秀发，再加上从法国梧桐的树叶间撒下来的点点阳光，尽是青春的气息。
“大叔，我和徐静雯这身衣服不错吧？”
“何止是不错，是非常好！”
林江毫不吝啬的赞美道。
董青玥歪着头，一脸得意。
而徐静雯笑着回了声谢谢。
“大叔，我给你也准备了一套衣服，改天咱们一起去参加活动？”
林江有些好奇的问道：“许仙的衣服？”
“大叔，你想得美！”董青玥吐吐小舌头，然后一脸坏笑，“是法海啦！”
我去！竟然是秃驴！
林江很是嫌弃，“我这么帅，我可不当法海！要是许仙，我还可以考虑。”
董青玥撇着嘴，“都一把年纪了，还挑角色！”
三人说着玩笑话，走过了断桥，来到了白堤。
在租游船的地方，摆上了摊位。
徐静雯、董青玥准备的挺充足，还背来了简易的展架，上面用艺术字写着“临安美食！免费品尝！”
打着免费的口号，又有两位漂亮妹子坐镇，很快一群游客围了上来。
可当看到是西湖醋鱼的时候，没人敢上前尝试。
这时，人群中有人说道：“靓仔靓女，你们要是宣传其他临安美食还好说，唯独这西湖醋鱼，不讨好啊！我们粤东人什么口味菜没吃过，唯独这道道接受不了！”
又有人回应，“对啊！我外地来的！西湖醋鱼我还是从吴邪那里知道这道名菜，可是我昨天吃了一口，差点没把我送走！”
……
