第二天,吃过早饭,柳青烟就和施老太太就看着施金戈。
施金戈揉了揉眉心道:“你俩别这样盯着我看,我现在就去做。”
柳青烟笑着道:“我去帮你!”
施老太太:“我去给你们烧火!”
周嬷嬷笑着跟在后面大家一起进了厨房。
施金戈开始做方便面。
舀了半盆面粉,往里面打了七八个鸡蛋,用盐水和面……擀面…切成细细的面条,顺便还指挥着她娘和周嬷嬷弄菜啥的。
她将面条摆放成一团一团的放到锅上蒸,蒸熟了之后又放到油锅里面炸。
一个个金黄酥脆的面团就做好了。然后准备调料。
又卤了一锅鸡蛋。
将王叔送来的牛肉切成手指头粗的条,汆水,油炸……放芝麻,花椒、葱姜蒜,等调料翻炒最后趁人不注意加了一些剁好的青辣椒继续翻炒。
闻到久违的辣椒味,施金戈的口水差点流出来。
也不怕烫,直接用手捏了一个放嘴里,“鲜香麻辣,久违的味道!”如果再辣点会更好,不过怕太辣了家里人吃不惯。
整个院子里都飘着,卤蛋和牛肉干的香味。
施宏远和俊义几个,都没心读书了,直接跑来趴在厨房门口问:
“做的啥这么香?”
柳青烟和施老太太都惊呆了,这丫头啥时候这么会做饭了?
施金戈转头看着门口探进来的四个脑袋说道:“稍等一会!”
然后说道:“娘帮我洗点青菜。”
柳青烟还没动手,周嬷嬷笑着道:“奴婢来。”
施金戈切了葱和蒜放锅里炒出香味,加水等水开了,将炸好的面团放进去,煮了两分钟,放入青菜,加调料,出锅!
给几人每人捞了一碗,又捞了一碗卤蛋,一盘牛肉干。
然后又煮了一锅,这次让墨峰几个一起吃。
方便面的味道虽然比不上正宗的方便面,但吃起来口感很好。
几人吃的赞不绝口。
施金文摸着圆溜溜的肚子看着施金戈:“姐姐,这也太好吃了,晚上咱们可不可以还吃这个面?”
俊义和俊泽也说道:“姐姐,我们也想吃!”
墨峰几个也双眼亮晶晶的看着她。
施金戈笑着道:“好,我今天就当一天火头军,晚上还让你们吃!”
“耶!姐姐最好了!”
施金戈帮三人擦了擦头上的汗:“行了,都别拍马屁了,看你们热的一身汗,回去洗个澡,睡一觉!”
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