林晓悠想到了老师在幼儿园里面放的动画片,黑白相间的熊猫吃的就是竹子。
“是的,就是那个竹子。”
“后山上面都是竹子,下午爸爸带你去挖春笋好吗?”
“好!”
“但是爸爸,我们吃了这个竹子,我们会不会变成大熊猫啊!”
这话听得林承远是哭笑不得。
这孩子,天天脑子里面都是一些奇思妙想。
有时候自己还真是不知道怎么跟的上她的节奏。
“不会的!但如果你吃多了,熊猫可能会生你的气。”
“因为你把它的食物吃了!”
“这样吗?”
让林晓悠自己在那边玩,林承远捞出锅里焯好水的春笋,放在一旁备用。
笋的鲜香是需要一些肉味来烘托的,所以一般制作笋的时候,都会和肉一起烧纸。
农村的家里都会有一些油润油润的腊肠,都是从过年的时候开始准备,然后一吃便是一年。
乔大娘家的腊肠晒的也是非常的好,成色深红,看着就是肥瘦相间。
一刀下去,油润油润的,还没有送入口中就能闻到一阵淡淡的肉香。
将这些腊肠切成片。另外又切了一些肥瘦相间的五花肉。
刀工非凡,几下之后,所有的配菜都准备好了。
外面响起了一些动静。
乔大娘惊喜的声音,峰大哥淳朴的笑声,以及几下听起来有些陌生的女声。
看来是女方家里人来了。
锅中倒入少许油,下入五花肉开始煸香。
猪油炒出来菜品才是会更香。
满满得,热油混合着五花肉里面煸出来的热油,开始慢慢给锅中的五花肉上色。
原本嫩红的五花肉开始变得金黄,那种属于肉的醇香慢慢飘了出来。
加入香肠煸炒,味道更添了一种鲜味。
还站在门口的几人似乎也是闻到了什么,忍不住翕动着鼻子。
“什么味道这么香啊!”
“啊——”
峰大哥摸了摸头脑,上面冒出了一层虚汗。
是紧张的。
“那时我表弟正在做今天中午的午饭,怎么样,是不是很香?”
“他的手艺非常的好,待会你们就能尝到了!”
“来,先进来坐吧!”
女方怀着期待的心情走进了乔家,还时不时找着味道散发出来的地方。
锅中加入春笋,香菇以及其他配菜,快速翻炒。
肉味、笋香,还有菌类的鲜味都在这一时间爆发了出来。
夹杂在热油的香味中,盈满了整个房间。
林晓悠在一旁很想扒上来看看,奈何这灶台比自己家里的高,根本上不来!
淋上少许料酒,生抽,老抽,提鲜上色,快速翻炒。
原本清淡的样子此时有些红润,带着些许的焦香。
单手撒了一些盐和糖来提味,这道菜几乎算是完成了。
鲜香四溢,回味无穷。
夹了一根春笋,吹了吹,递到林晓悠嘴旁。
“啊呜”一声,带着伴奏,林晓悠将这鲜美的春笋吃入口中。
这应该是她第一次吃笋这种东西。
“你有没有变成大熊猫呀?”
林晓悠笑着看着面前的人儿。