将要准备的辅料全部备好。
这冒菜的汤底其实是系统已经准备好的，只要根据步骤向里加入即可。
热锅下凉油，慢慢煸香。
放入葱姜，随着油温的升高，香气从锅中四溢出来，猛地扑到了脸上。
这味道让他不由得想到了葱油拌面。
一道非常家常而又香气四溢的面食者的最爱。
思绪回到眼前。
将一旁早已准备好的牛油火锅底料下入锅中。
瞬间，火锅的香味在不算很小的厨房里迸发。
加入两大碗清水，开始熬煮。
清水下锅后，虽然火锅的香味没有刚才的浓郁。
但被水冲淡的刺鼻的辣味，只残留着淡淡的令人垂涎的香气。
一旁，赵宇航帮着一起准备各种所需的配菜食材。
白嫩晶莹的千层肚duang duang弹弹的，摸上去手感贼好。
无论是火锅还是麻辣烫这类食物，毛肚都是必不可少的食物。
一刀一刀切下去，一片片千层肚顺着刀片的方向向另一边滑去。
duang地一下再次撞到了案板上，然后又弹了起来。
一个个圆润的土豆在刀光中变成一个个薄片。
这些土豆在浸入汤汁后的口感都是绵绵软软的。
非常适合在火锅与冒菜中使用。
鸭胗十字刀法划开鸭肠、鸭血清洗干净。
所有东西处理好后。
锅里的汤底也已经熬制好了。
将香叶，葱姜等辅料捞出。
汤汁的浓香味在空气中久久飘荡。
“先加入蔬菜烫熟，这样既让蔬菜浸润着汤底的香味，又不会让后续的食材相互串味。”
“这个你们在学校应该学过吧。”
手中的事情没有停，依旧在继续。
口中却依然在为自己的便宜徒儿提供重点。
自己可真是个尽职的师傅啊！
虽然也有着自己的私心，但放在其他厨师身上，一般是不肯让人轻易偷师的。
土豆片、藕片在锅中烫上三分钟。
鸭胗、鸭肠、毛肚烫上40秒。
鸭血再烫上五分钟。
最后再将一旁备好的烤鸭放入锅中煮上三分钟。
鸭香与火锅的香味混合在一起，更加浓郁的香气喷涌了出来。
揭开锅盖，汤汁再“咕嘟咕嘟”地冒着泡泡。
不断翻滚着。
将所有经过汤汁浸润的食材摆放在大盘子中，分几份装好。
烤鸭铺底，配菜其上。
碎蒜、小米辣、干辣椒、白芝麻、豆豉。。。。。。
各种干碟的配料直接放在其上。
然后便到了最后点睛——淋上热油。
滚烫的热油与调料触碰的一瞬间，连空气里的分子都在叫嚣着沸腾。
“哗啦”一声，芝麻的醇香混着辣椒面的辣香，以及豆豉的鲜香，萦绕在两人的周围。
“林哥。。。。。。”
赵宇航没出息地不停吞咽着口水。
“我还没吃过，这样做的烤鸭。”
“但光闻着这香味，真的好诱人啊！”
林承远轻轻地笑着，转过头认真地看着他的眼睛。
“相信我，这一次吃过后，你一定会爱上这冒烤鸭的味道！”
