第96章 关于驯养的书籍

第96章 关于驯养的书籍

这就跟现代的火锅一样，讲究的是花样繁多，酱汁丰富，两者根本就不是一回事。

赵彻在李斯的陪同下，到了饭厅，为他泡了一杯热茶，让他暖和一下，没过多久，就有仆人端着一只铜炉走了进来，里面放着一堆炭火。

铜锅两侧都有铁环，便于搬运，而在它的正中央，则是一根铜制的中空立柱，内中填充着烧得正旺的炭火。

而在它的周围，还有一口圆滚滚的大锅！

“那就好，我爸还没吃过我的正宗火锅呢！”

“这可是我的福气，谢谢你！”

李斯对着赵彻抱拳说道。

“我的火锅和你的不同，我给你做个示范！”

赵彻一边说着，一边将一块薄薄的羊排放入滚烫的开水中，稍微一煮，羊排就变成了深棕色，说明这是一块完全成熟的羊排！

赵彻拿起一块羊排，在酱汁中蘸了蘸，然后放入了口中。

“嗯，这是一只很好的羊肉，很好吃，李公子，你尝尝！”

李斯听了赵彻的话，也学着他的样子，将一块羊肉放进了锅里。

只是因为李斯是头一回吃，所以在火候上明显没有赵彻那么精准，所以烤好的羊肉煮得久了，便变得老了。

但就算是这样，蘸着酱汁，吃到嘴里，那种美味，李斯还是头一次尝到。

“少爷，是不是羊？“

“是啊！”

“可这羊，怎么一点腥味都没有，难道是公子在其中加入了某种特别的秘方？“

赵彻听了李斯的话，却是淡淡一笑。

羊肉这种食物，如果不好好处理的话，很容易就会有一股刺鼻的味道，让人吃不下去。

然而，赵彻做出来的羊肉，没有丝毫的腥味，反而是一种天然的鲜美。

哪怕没有蘸酱，这道菜的味道也是极好的。

“不就是一些普通的羊肉吗？

它之所以没有腥味，是因为它的喂养方式和处理方式都很特别。”

“是吗？这只羊是你自己养的？“

闻言，李斯心中一动。

“是啊，我家里有猪，有鸡，有鸭，有兔子，有鱼！”

赵彻对自己的胃，从来都是很好的。

自从赵彻来到这个世界的那一年，吃到了一餐两千多年前的美食，他就决定，从今往后，他要用自己的双手，从种植到食用，每一种食物，他都要亲手制作。

好在赵彻上辈子也是乡下人，所以对种田还是有些了解的。

而且在系统的帮助下，他还获得了一份养殖大全。

至此，赵彻已经将他的放牧之法，传授给了周围的黔首。

陆小凤道：“你还能养猪？那玩意儿的味道，可比羊肉要重多了！”

李斯讶了一声，道：“怎么？

以前也有人想要养猪，不过方式跟现在完全不一样。

野猪与驯化的猪最大的区别，就是它们的成长过程。

野猪是一种很强壮的动物，它的食物很杂。

而且，这段时间，大部分都是用青草喂养的，想要长出肥肉，几乎是不可能的事情。

并且，这头野猪最大的缺点，就是肉质带着一股腥臭之气，很难吃下去。

随着时间的推移，大秦的百姓，也渐渐的放弃了养猪的想法。

赵彻很清楚，怎么饲养一头猪，才能让它长得更好，而且，它身上的腥臭味，也很好处理，只需要将它的内脏切除，就可以将它体内的腥臭味清除干净。