四合院从食堂大厨开始

第49章 各家年夜饭

“棒梗!你到底是怎么回事?你都多大了?闹肚子不会自己去上厕所啊?”秦淮茹训斥说。

这才多久啊?已经换了三套裤子了,棒梗已经没冬天的裤子穿了!

他现在穿的,是贾张氏的大棉裤。

“妈,我真的是忍不住……”棒梗低着头,满脸委屈的说。

“你还狡辩!你都没裤子穿了你知道嘛!!”秦淮茹快要气死了。

她怎么感觉,棒梗现在越来越不听话了呢?可毕竟是她的孩子,又不能不管。

今天大年三十,明天大年初一,按照习俗,又不能洗衣服,不然会把一年的财运给洗没了。

万一棒梗明天好不了,这么怎么办?

“好了好了,棒梗又不想拉肚子,这是能忍得住的吗?”贾张氏护着自己的乖孙子。

“赶紧洗洗睡吧。”秦淮茹说。

棒梗几乎没吃什么东西,要是不睡觉,待会儿就得饿了。

“妈,我肚子饿……”棒梗抬起头,看向秦淮茹。

“奶奶给你盛饺子!”贾张氏连忙起身。

“不行!不能吃!”秦淮茹立刻阻止。

“你这个当妈的怎么这么狠心啊?我孙子都说饿了,你还不给他东西吃?”贾张氏顿时骂了起来。

“棒梗现在拉肚子,等下吃了又拉怎么办?”

“那也不能一点都不吃啊,把孩子饿坏了怎么办?”

“那……只能吃一点,而且别吃太油腻的。就吃两个饺子就行了。”秦淮茹想想也是。

一晚上什么都不吃,那也确实受不了,饺子虽然放了些肉,但肉很少,而且基本没有肥肉。

吃一点,应该没太大的问题。

贾张氏没听秦淮茹的,给棒梗盛了一碗,五个饺子。

棒梗正是食量最大的时候,不吃饱怎么能行?

见贾张氏这样,秦淮茹也没什么办法,只能任由棒梗吃饺子。

她只希望,棒梗吃完饺子,别再拉肚子了。

只是,几分钟之后。

棒梗又拉裤子里了,秦淮茹她们家一屋子人很痛苦。

后院王建国等人,却吃的很开心。

“这鸡真好吃!!”

“鱼也好好吃!”

“还有这白菜!这是我吃过的最好吃的白菜!!”

“建国,这白菜伱是怎么做的?明明是清水煮的,怎么会这么好吃?”何雨水好奇的问道。

这年头,大白菜谁没吃过啊?尤其是冬天,那几乎是天天吃大白菜。

可以前吃的大白菜,跟今天吃的大白菜,完全没法比。

“你真以为这就是清水煮白菜啊?”王建国笑着说。

“难道不是吗?”秦京茹睁着好奇的眼睛。

里面明明什么都没放呀,不就是白菜和清水?

对了,就是这白菜只用了最嫩的白菜心。

难道是因为这个?

“这叫开水白菜,但可不是用开水煮的,而是用高汤。”

“这高汤要用老母鸡、鸭、排骨、干贝、火腿等材料,用小火熬制。”

“等汤熬好了,要用鸡脯肉和猪肉剁成的肉蓉,去吸收高汤里面的杂质和油脂。”

“要来回过滤好几遍,直到高汤变得清澈如水才行。”

“这白菜就简单了,只是普通的白菜心。”王建国解释说。

当然了,真正的步骤肯定不止这些,但也不需要跟何雨水还有秦京茹多说,说了她们也不会做,更不舍的做,要知道,那些用来过滤杂质和油脂的肉糜,之后可都是不能用的。

不是真正的有钱人,根本不舍得这么吃,王建国自然是吃得起,但平时也懒得弄。

太麻烦了。

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