凉菜已经上来了。
不得不说，这样的酒店，每道菜都做的极为精致。
从卖相上，你就挑不出什么毛病。
几人尝过之后，也是赞不绝口。
“不错。”
“名不虚传啊。”
就在他们夸赞的时候，服务员再次走了进来。
“你好，上一下菜，这道菜比较特殊，叫榆钱圈，是我们本店的特色之一，请各位贵宾品尝。”
服务员介绍过之后，几人来了兴趣。
“榆钱，这玩意儿可是好久没有吃过了。”
王八斗神色一喜，他们那一辈的人，对这个东西可是记忆犹新。
当初，闹饥荒的时候，全靠榆钱树续命呢！
有太多的人，是靠着这个东西才活下来的。
所以，对于榆钱，他们本能的就有一种亲近感。
听到服务员的解说，更是来了兴趣。
一口下肚，王八斗和贾春风赞不绝口。
“做的不错。”
“有创新，去除了榆钱的苦涩，保留了其清鲜，一绝！不愧为特色。”
听到他们这么吹捧。
季青也来了兴趣，他虽然并没有吃过这个东西。
可是，也是有耳闻的。
夹起一筷子送进嘴里，他立刻被这种香味折服了。
“用鸡肉和榆钱混在一起，细腻之中，带着一丝清香，夹杂着肉香，这种味道很上头。”
季青吃的根本停不下来。
这道榆钱圈，没有其他的杂七杂八的调料味。
他只有一个底味，完完全全是食材本身的味道。
这也证明，榆钱是正儿八经的顶级食材。
只有顶级的食材，才能达到这种效果。
不得不说，有些时候，看着不起眼的东西，才是真正的无价之宝！
比如现在的榆钱树，就是无价之宝。
“太好吃了。”
季青点了点头。
吃到一半的时候，又有一道菜，让众人觉得特别惊艳。
“这是槐花吧？”
季青尝了一口，立刻问道。
服务员点了点头：“贵宾，您的味觉真棒，这确实是槐花，我们拿它和鱼肉结合在了一起，希望你们能够喜欢。”
“我太喜欢了，槐花有一股清甜，是任何食材都没有的。”
贾春风一边吃一边道：“小的时候，我最喜欢吃的就是槐花，长大后，很少能吃到正儿八经的槐花，都是经过调制的。
但是你这个槐花就是他的本味，你们的厨师很地道啊。”
众人都看的出来，这个酒店的厨师，一定是个高手。
“您过奖了。”
之后还有一个菜，让众人特别惊艳。
那便是香椿豆腐。
香椿有一种独特的香味。
准确的来说，是一种臭臭的香味。
能接受他的人，会觉得他特别香。
而无法接受的，就会非常讨厌。
不过今天在座的众人，并没有人讨厌这个味道。
而且香椿豆腐这道菜，是经典中的经典。
号称典中典。
一顿饭吃完，心满意足。
季青付钱也付得痛快。
走出了饭店，他突然有了灵感。
“我想好要做什么素菜了。”
