顾家这头猪年头喂养的，这会儿出栏也就一百三十斤左右。
这还是齐秀花精心伺候下养出来的，不然还喂不出来这么肥的猪。
几个壮汉先是拿着粗厚的绳子将猪五花大绑起来，随后杀猪的屠夫就拿着磨好的刀将猪的脖子给抹了。
猪凄惨地叫嚷起来，随后用力的挣扎着。
得亏是这么多的壮汉一起勒着绳子，不然早就给挣脱了。
杀了猪，猪血给放在了桶里。
猪血也是道好菜，拿来炖粉条吃或者是做麻辣血旺吃味道都是挺不错的。
等着放完血，就是去毛清理内脏。
齐秀花烧了开水，拿来烫猪毛的。
请来的人手有条不紊地忙着，还有不少本生产队的人过来凑热闹。
冬天在家猫冬，都觉得无聊的很。
杀猪也算是一件大事，可不得过来看看。
沈漫漫因为是第一次见，觉得有些血腥。
顾辰安感受到了沈漫漫的情绪变化，害怕将小知青给吓到，便劝了句，“要是害怕的话就不要看。”
沈漫漫道，“还好，这会儿觉得没什么了。”
“嗯，那你坐着歇会儿，我去帮帮忙。”
“好。”
顾辰安帮着处理着猪的部位。
猪除了放了血，除了内脏，猪骨头以后，猪肉也就八十斤左右。
往年沈家杀了任务猪以后，大部分的肉都是上交上去换工分的，不过今年顾家打算自己多留一点。
如今沈漫漫和顾辰安处对象了，往后得让沈漫漫多来家吃饭，可不得有好东西招待么？
这要是不多留点，去哪儿弄好东西去。
别看这些肉，其实不多。
上交一部分，自己家剩不到多少。
猪骨头之类的，都能上交上去抵扣工分的。
一头猪，忙了一上午才完全忙活好。
顾辰安去了厨房忙活，等会儿得请吃杀猪饭。
顾家是很爽气的，直接拿了两斤肉出来招待人。
换作那些抠搜的，肯定是舍不得这样做的。
顾辰安算得上一个专业的厨子了，所以很快地给拟了招待人的菜。
肉饼汤，粉蒸肉，爆炒猪肝，香辣猪肺，麻辣血旺，再加上一些素菜。
这样的伙食排面，比一般人家酒席吃得还要来得好。
最主要的是顾辰安的手艺好，不仅是菜色丰盛的问题，味道也是没得挑的。
过来帮忙的人都吃得很高兴，纷纷夸赞着顾辰安的手艺好。
沈漫漫也很爱吃顾辰安做的饭菜，有一个会做饭的对象简直不要太幸福。
过来帮忙杀猪的人吃过了杀猪饭以后就离开了顾家。
两桌子的碗筷，收拾起来还真是一个不小的工程。
齐秀花和顾清月一起忙活了起来。
沈漫漫见此，便过去了，准备一道帮忙收拾。
齐秀花赶紧阻拦住沈漫漫，“漫漫，你歇着就是，这儿不用你忙，我和清月两个人能收拾过来的。”
沈漫漫和顾辰安处对象了以后，齐秀花觉得称呼沈漫漫为“沈知青”太生分了，就直接改成了“漫漫”。
