而秦雪芬把背篓拿进杂物间之后找了一个不会被妞妞发现的角落把碎布全部放了进去,打算等空闲了给妞妞做几个布娃娃做生日礼物,也可以做一些小蝴蝶结在她的头绳上,这不比供销社里那些除了大红色就是深色的弹性线圈好看多了!
紧接着她就来到了厨房。林国栋已经把东西都搬过来了。
“你把这些大骨都洗一下,洗洗外面就行,别破坏了里面的骨髓,这些可都是精髓,好吃着呢!”
这种活她现在都毫无负担地分配给了林国栋。
男人嘛,多使唤使唤可以增加被需要感和家庭幸福感!反正他也闲不住。
而她自己则去外面掐了一把小葱,这还是她半个月前偷偷从超市买来种下的,本以为活不了多少,没想到它们的生命力还挺强,这段日子都长出一大截了,一丛看上去绿油油的,可喜人了。
蒜和姜她都拿了不少。
这些也是超市拿的,她全部放进土里盖上了薄薄的一层,防止它们烂掉或者被晒干,有些还能发芽繁育下一代呢!
今天拿到的几块边角料要肥不肥,要瘦不瘦的,她就直接一锅下,把油熬出来,剩下的都是油渣,放点盐先封存在油里改天用来包饺子或者包包子。
猪皮上还有很多没有处理干净的猪毛,很硬,很粗,秦雪芬本来想做猪皮冻,没想到却死在了这第一步上。
林国栋看出了她的为难,主动接过了猪皮:“我来处理。”
“你确定你能弄好?”秦雪芬有些惊讶。
“嗯。”林国栋没有多说,但是他沉稳硬朗的声音却让人不由自主地信任他,“先弄猪皮还是先弄大骨头?”
这两个都是力气活,他两个都不想让秦雪芬动手。
“先弄大骨头吧,这是今晚的主食。”
等林国栋洗完,秦雪芬将大骨放在灶旁边晾干,然后调了一大碗自己的秘制酱汁倒上去,最后直接塞进了灶膛里。里面烧的都是粗柴,她也不担心会有很多木渣和火灰飘进去。
她这也是模仿烧烤大骨的做法,想想就口水直流。
她用灶膛的时候本来想往上面的锅里加点儿水,防止把锅烧坏了,结果却被林国栋给阻止了,他刚好有用。
最后秦雪芬专注于烤大骨,也没注意到林国栋到底是怎么把猪皮上的毛弄干净的,只是看到猪皮有些发黄发硬,她隐约猜到他应该是利用锅底烫的。
但是这样的猪皮有点儿硬,她不能保证做成的猪皮冻会好吃,干脆就放弃了。
正巧今天买了不少香料,干脆就给它卤了算了,也挺好吃的。
她先调制好卤水,然后把猪皮卷好,用几根稻草分别捆好,先用葱姜蒜去腥之后直接丢进了卤水里。
剩下的时间就交给灶台了,他们一家人则和和美美地享受着今天晚上的烤大骨、红烧肉和大白面包子。
这也算是最丰盛的一餐了,连点儿菜叶子都没有。林国栋这个肉食动物吃得格外尽兴。