“噢，这样咱们去你家看看。”又转头跟小六说：“你安排人不管去哪，买二十屉豆腐来，直接送小眼儿家，然后让铁匠把几个大方屉和锅也送小眼儿家。”
突然钱庄头儿凑过来问：“三少爷，这门手艺是做啥的？”
“腐乳和臭豆腐！”号怀笑道。钱庄头在心里纳闷：啥？臭豆腐，这豆腐要是臭了还能吃啦？
此时猫兴奋的叫：我最爱吃腐乳，热馒头一夹，老香啦！我最爱吃！
钱庄头也不明白这只猫这是咋了，突然间的一阵乱叫，跟谁踩了它尾巴似的。
小眼儿家，小眼儿他爷爷说：“我倒是会磨豆腐，只不过这些年年纪大了腿脚不灵便，力气也不行了，推不动磨，家里穷又买不起大牲口，这才摞下了。”
号怀道：“这倒没事儿，这些钱您拿着，买两头驴，不就行了。”
小眼儿一家千恩万谢后，钱庄头儿道：“不是说做啥臭的？”小眼儿一家大眼瞪小眼一通，三脸懵的看着号怀。
号怀亲自动手，指挥着钱庄头和小眼儿他爹一起把号怀设计的保温锅和屉装好，下面是个大方锅，上面是几层屉，不一样的是锅壁是双层的，夹层里放了芦苇、稻草之类的做成了保温层。
号怀指挥小眼儿他爹把豆腐切成了小块，稍稍晾了一会儿，在每层屉上铺好了干净的稻草，把小豆腐块摆好。对小眼儿一家说了加温、保温、倒屉等顺序后嘱咐他们自己五天后再来，还有后续步骤。又带着小眼儿一家用号怀前些日子自己培养出来的菌种码放了另外一屉，准备做腐乳的。号怀问小眼儿一家：“这个比较复杂，你们……”
却见小眼儿他爹拿着纸笔说：“三少爷，您放心，这个温度呀、通风啥的，我都记下来了。”
号怀惊讶道：“你识字？”
“嗯，小的在尉迟将军的军队里当兵时学过一些常用字。”小眼儿爹腼腆一笑道。
从小眼儿家出来，葱油猫对号怀说：“你看，他家前面有条小河。”号怀应付了一声：“嗯，然后呢？”猫白了他一眼说：“没远见的玩意儿，以后可以在这里建个水力豆腐坊！”号怀如梦初的说：“对呀，那就不用驴了，再说驴也有个累！”猫又得意的说：“看到村后那条大河了没？可以利用它建整套水利系统，还可以引河里的水洗那片盐碱地，搞个生态化养殖。”
“你会？”
喵，猫得意的一声叫唤说：“当然，我家是农村的！不像某些眼高于顶的城市大小姐，啥也不会！”
号怀冷哼一声说：“想想白酒和热馒头夹酱豆腐再说话。”
猫停顿了一下说：“我会毫无保留的把我会的技术完全贡献给您。”
在庄子上住了几天，把各种事物都安排妥当了，又把酱豆腐、臭豆腐的后续步骤都讲解示范了一遍。号怀猫和小六，装上这几天刚蒸馏出来的酒精和几十大坛酒，回了长安。
却说那日号怀给各府送了羊肉烧饼后，就带着三位公公回了庄上，忙得不亦得乐乎。整个庄子被他折腾个鸡飞狗跳，但大家学到了技术都十分感激号怀，现在庄子上已经管号怀叫少爷，尉迟府的另外两位少爷才是大少爷和二少爷。
与此同时，尉迟敬德晚上回到家，得知老三去了庄子上也没说什么。晚饭时分，大厨按三少爷传回来的话，把羊肉烧饼放干锅里支热了，送上去。尉迟夫人笑道：“老爷，看来那日道长做法还是有用的，您看，这是咱家三郎今日中午命人送来的，说是三郎亲手做的。”
这边尉迟宝琪已经拿了两个，一个咬了一口放在自己碗里。宝琳不明所以，也拿了一个。尉迟敬德刚伸手只听宝琳叫道：“唔！太好吃了！老三行呀，这制饼的手艺又长进了。”
尉迟敬德拿起来说：“这个胡饼怎么怪模怪样的？”
宝琳忙说：“有馅！肉！”
尉迟夫人嗔怪道：“这孩子，你慢点吃，再噎着。”宝琳已经入伍，在东宫任太子卫率，行伍之人吃饭本来就不太文雅，又是大小伙子，几口下去烧饼就干掉了。又拿了一个，吃着。尉迟敬德此时刚吃一口没咬着馅，但已经很香了，赶紧又照着馅来了一大口，等他美美的吃完一个烧饼，再想吃时，却见盘子里已经没了。他理所当然的吩咐道：“再上几个胡饼，嗯，要老三送来的这种！”
下人却道：“老爷！没了！”
“啥？这……”看向夫人。
夫人愣了说：“唉呀，我还真不知道老三送来了多少。”
此时老大和老二，一句话不说，只见二人碗里各有两个只咬了一口的烧饼。
尉迟敬德气道：“你们这两个臭小子，先占上是吧？”说罢也无可奈何，只得说：“明日让老三再做点儿，真是，这孩子这般小气，如此美味才送来这么点！”
程府，程咬金刚一回府，程家老四、老五和老六马上挂到了程咬金身上七嘴八舌的叫道：“爹、爹，我还要吃羊肉烧饼，我还要、我要、我也要！”
