“当然可以吃了,而且做出来可是好吃的很,等着我哪次给你们大显身手吧!”钱满打算做一次螺狮粉让他们开开眼界。
狗蛋不可置信地看看钱满,再看看坛中的酸笋,摇摇头不相信。钱来寿和老木匠也凑上来看,显然他们两人也不相信,只有王氏觉得自己女儿头脑灵活,说不准真能做出什么美味来。
第二日,钱满就去镇上粮食铺中买了一袋子大米,用水将大米泡涨,再研磨成浆并滤干,滤干后揣成粉团,将之煮热后,压榨出根根米粉,下锅烫熟后用笊篱捞出,放入用筒子骨炖好的汤头里。
筒子骨还是昨日钱来寿在猪肉铺上买肉店家送的几根,用它们炖出来的汤汤头雪白,还带着些肉香。汤中加醋,钱满还在汤头中加了些许炒熟磨好的茱萸粉。七八月份也正是下河摸螺狮的季节,狗蛋摸了一篮子螺狮,全让钱满嘱咐她娘炒了,螺狮同酸笋一起炒,炒好后加在粉里,一碗简易版的古代螺狮粉就做好了。
因为青山村靠北,此地民众吃面食居多,像米粉这种南方食物不仅没吃过,或许有些的都没见过。这边一般种植小麦,大米这类的南方粮食在粮铺中都是属于有钱人家能吃的起的。钱满这次为了让家里人尝尝,狠狠心花了好几两买的一袋子大米。
不过在看见王氏他们脸上的表情就知道,这螺狮粉味道很成功。王氏还是头一次知道大米还能做出这般爽滑的口感,配上酸笋恰到好处。
狗蛋也惊讶极了,原本臭气熏天的酸笋怎么到了二妹手里居然变的这么美味,螺狮也入味了。他猛嗦一筷子粉,再喝口汤,辣的满脑袋汗,实在痛快。
见大家都吃的这么香,钱满倒是想过要不要在镇上开一家专门卖螺狮粉的店铺,只是家里人能接受这种香臭香臭的味道,也不知道合不合此地其他百姓的口味。且成本确实太高,光是要买品质好的大米,就得花不少银子。想到这,钱满只好作罢,这东西还是留着自己馋的时候吃吧。
狗蛋的新房子快建成了,钱来寿已经请村长看过,选好了搬家的日子。钱满将房里的东西都收拾好,装在钱来寿租来的牛车上,一路朝着他们的新家走去。
新房子又大又气派,青砖大瓦房,还有个大院子,院子里种着钱满心心念念的桃树,她可太想念夏天吃脆桃的时候了。
钱来寿与王氏住的主卧在中间,钱满的卧室在东边,卧室外面中了一些花花草草。卧室里有一块很大的铜镜,也是钱满软磨硬泡她爹买来的,毕竟女儿也大了懂得爱美了,这点钱来寿也理解,所以在钱满求了他第二天,他就去镇上挑了一块又大又清楚的铜镜。这下钱满不仅能照自己的脸,还能照全身。
除了镜子,还有一个很大的雕花衣柜,据说是老木匠送的,果然是村里数一数二的木匠,这花纹刻的逼真极了。钱满摸着柜子上的花纹,心想这玩意若是能带回现代,那她岂不是发了。她真觉得现代的工艺别瞧不起古代的,古代手艺人的审美做工各方面有些时候真的能吊打机器做的。
搬完新家后,钱来寿和王氏又要开始忙了,这回他们要忙着给狗蛋提亲。