现在家里有小孩,菜就不放辣椒了。
木子苏开始整理食材,鸡翅对半剪开。
调个酱汁,碗里姜末,蒜蓉,白芝麻,适量黑胡椒,葱花,生抽,盐,用热油泼香备用。
砂锅里热油爆香姜蒜末,铺入葱段,再在葱段上面铺鸡翅,把酱汁倒进去,盖上盖,焖煮十几分钟。
让这个菜先焖煮着,继续处理其他菜。
虾仁放盐,糖,食用油,淀粉,黑黑胡椒,抓匀腌制一会。
在碗里放盐,糖,淀粉适量清水搅拌均匀,打入鸡蛋,搅散成鸡蛋液备用。
热锅先煎虾仁,煎熟后捞出放进鸡蛋液里备用。
热油把鸡蛋液倒进,慢煎,煎到八分熟,关火,让余温焖熟,这个菜就好了,可以装盘了。
鸡翅好了后,从新拿个小锅,准备煮个汤。
山药拍碎再剁更碎点,香菇,胡萝卜,青菜都切碎。
锅里热油把香菇和胡萝卜炒软,然后加入适量的水煮开,水开加入山药煮一会,最后放入青菜和淋上蛋液加盐调味,汤也就好了。
木子苏再炒个肉沫豆腐,凉拌个杏鲍菇。
嗯,今晚的晚餐就搞定了,邱晟宇都给香味香到跑进厨房几次了。
但顾北泽还没回来,比往常迟了。
木子苏在等顾北泽的时间里把厨房清理干净。
“回来了,正好准备开饭。”
“爸爸。”
木子苏在厨房听见开门声,就知道顾北泽回来,对外喊了一声,但随后听到邱晟宇叫爸爸的声音,没想到邱副营邱志伟也一齐回来了。
顾北泽让他们父子在客厅腻歪,自己去洗把手,然后进厨房看看需不需要帮忙。
“都弄好了?”顾北泽看到了木子苏都把厨房收拾好了。
“好了,把菜端出去,我们吃饭了。”
“好。”顾北泽把菜,汤都端上餐桌,然后拿碗筷,让邱家父子去洗手,准备吃饭。
木子苏也把最后点收尾搞定。
“今天谢谢木子了。”邱副营他真的很感激今天这群嫂子们,也非常感谢木子肯伸出援手帮他们家照顾孩子。
“大家邻居,有事互相帮助,不用客气的。”木子苏给邱晟宇又夹了块鸡翅。
邱晟宇吃饭习惯挺好的,不爬拉,夹什么吃什么,吃得可香。
“可能今晚还得你们帮忙照顾一下他,我收拾点衣物又得去医院照顾梅花了,我已经通知晟宇的外公外婆了,他们得明天下午才能到。”邱志伟很不好意思说道。
“可以的,嫂子现在什么情况?”顾北泽问道。