安暖如斯

第10章 丰收的喜悦

“今年这鱼塘争气,什么都长得好。”

大家摸到的东西越来越多。

“走,把鱼搬上车送回去,我们分鱼了。”实在没什么可摸了,村长带着大家回村分鱼。

听到村广播通知的大伙,家家户户都拿着东西过来分鱼。

大家家里的后院都有个小小鱼池,就是为了把分到的鱼养着,慢慢吃。

“今年这么多鱼?”

村民聚在广场上,看到这么多鱼,都很吃惊。

“今年爷爷奶奶你们想吃什么鱼?”木子苏拿着桶,问爷爷,奶奶四个老人家他们想吃什么鱼。

“今年种类挺多,还是每样都要?”顾北泽提议。

“什么鱼都好,都好吃。”木爷爷他们笑呵呵。

“行,所有鱼都要,养起来慢慢吃。”

“再买只老鳖炖汤给你们喝?”像老鳖这样的鱼,量少不够分,都是谁要谁出钱买。

“可能到时候很多人想要,能买到就买,买不到就算。”

“好。”

鱼全部倒到大广场地上,把各种鱼分类好,就开始给每家分鱼。

每种鱼各家都能分好几条,今年鱼还大,大家脑海都在想着怎样吃这些鱼了。

青鱼,肉质厚实细嫩,刺大而少,富含脂肪,鲜美肥腻,还补气血,开胃健脾,可以红烧,炖,炸。

鲫鱼,肉质细嫩,甜美,蛋白质高,健脾胃,滋补益气,鲫鱼豆腐汤不用说了,重庆邮亭鲫鱼就很出名,麻辣香浓。

黑鱼,骨刺少,肉多,营养丰富,氨基酸成分高,性凉,味甘,利水消肿,清热解毒,可以葱烧。

鲶鱼,刺少,肉质细嫩,含有丰富不饱和脂肪酸,有防止血小板黏连和凝聚功能,可以防止血栓的形成,预防中风,鲶鱼皮的胶质成分,对上皮组织有促进胶原细胞合成,也被称为美容鱼,做法也多样化。

鲤鱼,鳞大,味甘,性平,蛋白质含量不但高,而且质量也高,人体消化吸收可达96%,有降低胆固醇,明目健脑,减肥等功效,可以糖醋,香煎,清蒸,红烧等等。

黄鳝,肉质比较嫩,口感比较好,味道也是非常鲜美,黄鳝中所含的一种特殊的“鳝鱼素”,对我们的身体具有非常多的好处,可以帮助我们清热解毒、祛风、消肿、润肠、止血,而且还可以有效地降低我们的血糖,缓解痔疮等,可以红烧,蒜闷,清蒸等等。

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