李成听了，直接拍了拍手掌：“不错，你总算是提供了一些有用的线索！”
“我觉得你送的菜，红烧鳜鱼应该没有什么问题，一般这道菜十几分钟就以蒸熟，那就是这干煸四季豆了！”
“皂甙和溶血素主要集中在四季豆的豆粒中，遇到高温即被分解而失去毒性。如果四季豆烹调时没有充分煮熟、炒透等，豆粒中的毒素未被分解破坏，食后往往在0.5－3小时内，便会发生中毒。”
“所以，这问题还是出在王大厨的身上！”
珊珊和那人，在听完李成的推理之后，全都傻眼了！
有理有据令人信服！关键是李成还不是专家，只是一个刚刚高考完的孩子。
珊珊：“喂喂！李成，你这次又让我惊到了，你不仅推理能力惊人，更是博学多才，什么皂苷啊溶血素啊，你说的这些东西我压根都没听说过！”
送餐的店员像抓住了救命稻草一样：“李成，你真才华，你一定要帮我洗刷冤屈啊！”
“珊姐，你现在立马派人去一趟医院，看看这菜里到底有没有问题，另外，现在我们就去后厨，当面对证一下。”
可当他们一行赶到后厨说明来意之后，王大厨表现的趾高气扬，死活不承认，甚至还威胁珊珊说自己不干了，
李成一开始冲上去理论，却被王大厨一顿教训：“你一个小屁孩算什么东西，珊姐都没说话，你算老几”
珊珊一听心中积攒的火气又上来了。
冲着王大厨就是一顿骂。王大厨不明白珊珊为何会为了一个小子如此指责自己，要知道，自己也算是红珊酒店的招牌大厨，很多人来这里吃饭就是冲着他那一手红烧鳜鱼和干煸四季豆的。
珊珊一顿教育之后，王大厨说话的语气没有丝毫的转变。
“哼哼，真是笑话，我堂堂国内一级厨师，颠了一辈子的大勺，我做出的菜怎么可能有问题，你们说四季豆没有做熟，如果我连生和熟都不知道，干脆卷铺盖走人，回家种地得了！”
大厨说的是振振有词，一点也不含糊。
珊珊说道：“你好歹是我红珊酒店的员工，如果你承认了，我们一起去医院看一看顾客，该赔偿赔偿，该道歉道歉，此事可以既往不咎。可如果你坚决不承认，我只能把你送到相关部门处理了，你自己看着办吧！”
“哼，珊姐，连你都说了，我可是你的员工，你怎么胳膊肘往外拐？你不帮我也就算了，还诬陷我，这是哪门子的道理？”
大厨依然咬死不认，因为他比谁都清楚，一旦承认不仅会丢掉这份工作，甚至还会永远被这行业所拒绝。
这就是餐饮业比较残酷的地方！
一个有污点的厨师，是所有饭店都不会聘请的！
