记得有一次有一个同事在山上发现了一个超级大的蘑菇，样子颜色有点像我们这里的平菇，但是平菇在它面前，那就太渺小了。
那个蘑菇我至今想起来，都让我十分震憾。
它到底有多大呢？真的有我们的雨伞那么大，简直太大了！
这难道是外星人种的蘑菇么？
怎么会长这么大，非洲大地的物种就是那么神奇。
项目部的人都孤陋寡闻，不知道这是什么品种的蘑菇，扛回来放在门前不知道该如何处理。
结果有个非洲朋友说这个蘑菇能吃，问他怎么吃，他说炖着吃就可以（非洲朋友的厨艺除了炖煮和油炸，一般没有其他第二种做法，绝对不可能拿铁锅去炒）。
我们听了将信将疑，为了谨慎起见，没有吃它。
他们能吃，不代表我们的肠胃就一定适应得了。
这么大的蘑菇，有十几斤重，真要下锅做了，工地上的同事一人来上一碗，没有问题。
但如果有毒那可就麻烦大了，一人一碗，那绝对是一锅端，团灭，全军覆没。
厨师的意思是他做一点，自己先尝一尝，以身试毒，如果他没有事，然后大家再一起造。
项目部的领导思前想后，还是不同意，怕这个蘑菇虽然吃了一时死不了，但如果慢性中毒就麻烦了，他担不起这个责，最后还是让那个非洲朋友扛回去处理了。
过了两天，我们在询问上面办事处的人之后，才知道那个蘑菇真的能吃，不仅能吃，而且味道还很鲜美。
把我们后悔得哟！
到嘴的美食竟然白白送给了别人，而且还是那么一大坨美食。
另外西非当地人吃的肉类一般都是以牛羊肉为主，二师兄的肉则很少吃，有的偏远地方听说他们还会吃大师兄的肉，但我没有见过。
而我们与非洲朋友不同，平时的肉类又是以二师兄为主的。
比如说红烧肉，粉蒸肉，回锅肉，梅菜扣肉，东坡肉，腊肉，红烧排骨，糖醋里脊，咕咾肉等等这些都是用猪肉来做的，这些都是我们爱吃的肉类美食。
但西非菜市场一般没有猪肉卖，很难买到。
我们当时买猪肉需要专门托人去找，不太容易找到。
我们有句话叫做：没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？
说实话，我在西非还真没见过猪跑。人家不养，你哪儿见猪跑去。
其实我们当时在西非生活工作，最适合我们的肉类食品是鸡肉。
鸡肉可炖汤也可红烧，在我们冬方人的餐桌上还是比较受欢迎的，鸡肉在西非的菜市场很常见，很容易买到。
故我们几乎顿顿都有鸡肉吃！
羊肉牛肉这些呢，吃一次两次可以，天天吃就不想吃了。
另外鱼呢，虽然我们都爱吃，也很容易买到，但他们西非人一般吃的是海鱼。
青草鲢鳙四大家鱼他们那没有，所以呢，鱼也不太适合我们的味口。
