村口李老汉正在等着今天去镇上的人来。
她们到了后,牛车上已经有三个人了。
“上来吧,再等等,没人来我们就走了”李老汉对她们说道。
“好”她抱小花上去坐着。
过了几分钟,又来了俩人,今天牛车上坐的人还挺多,牛车晃晃悠悠的就出发了。
半小时后来到了镇上。
牛车停在镇东口的一棵大树下,李老汉收了大家的钱,就在此处等着。
她带着小花去了客来酒楼。
酒楼早上没人来吃饭,她进去看见掌柜正坐着喝茶呢。
“掌柜的”她喊道。
掌柜抬起头,一看是她,这个时间定不是来吃饭的,心里有了大概猜测。
脸上笑的灿烂,站起身:“姑娘,快进来”
许今安带小花进去,坐在掌柜的对面。
掌柜的问道:“又有新菜了?”
她点了下头:“是,但这次的价格贵,掌柜的心里做个准备哦”
掌柜的问道:“这次是什么菜啊?”
她说:“这次有两道菜,一个是用猪肉做的,味道酸甜,叫做锅包肉,另一个是鸡肉,味道很丰富,叫宫保鸡丁”
“哦?酸甜味道的肉?倒是从未听说过,我倒是很好奇了”掌柜的笑眯眯的说道。
“好,那就借厨房一用,我去做”她说道。
掌柜点了点头:“请!”
带上小花一起去了厨房。
厨师不在,只有帮厨。
让人帮着准备好食材,就开始动手制作了。
先从锅包肉开始。
里脊肉切成片,加清水泡一会儿,加入盐和料酒,放淀粉抓拌均匀,料汁调好放在一边备用,姜切成丝和片,葱和胡萝卜切成丝,香菜也要切一下。
锅中倒油。
掌柜的看着这么多油,有点心疼:“姑娘,每次做都要用这么多油吗?”
她笑了下,说道:“炸过的油可以再用,一天一换就行”
掌柜的这才放心了,说道:“那就好,不然做一次用半锅油,我要心疼死了”
“哈哈哈哈”她大笑起来。
油温上升放肉进去炸,炸了两遍,另拿一个锅,姜丝胡萝卜丝炒一下,炸好的肉放进去,料汁一边往里倒,一边翻炒,最后加入葱丝姜片和香菜。
锅包肉完成!
“出锅啦,掌柜的来尝尝吧”她说道。
掌柜的闻着这味道,就已经很期待了,拿起筷子夹起一块。
“嗯~酸甜味道的肉,还是第一次吃,这味道甚妙啊”掌柜的夸赞道。
许今安夹起一块,吹了吹给小花吃。
小花吃了满意的点点头,眼睛控制不住的看向盘子里的肉。
许今安注意到了,抿嘴笑了一下。
“少吃点,要不午饭就吃不下什么了”她拿了双筷子给小花。
小花点点头,自己又夹了一块。
她看向掌柜,说道:“我卖的绝对都是精品菜,贵自然有贵的道理,这味道,掌柜的可还满意?”
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