结果现在洪锦就拒绝了他，让他觉得无语。
“老周，如何？”许安坤带着笑意问。
周道生有些无力道：“就按照你说的做吧。”
许安坤点点头，随后看向洪锦，面色严肃道：“既然你不愿意拜师，那我和老周想收个学生，不知你是否愿意？”
“啊？”
洪锦张着嘴巴，有些不可思议，他的样子有些失态，可也没办法，这个消息实在太过于惊人。
如今的洪锦，又不是刚刚踏入厨师行业，是一个什么都不懂的小孩子。
能够成为两位厨艺大师的学生，是多么幸福的一件事？
若是说出去，能够羡慕死一大批人。
“别啊，你是怎么想的，是答应还是拒绝。”严幼甫轻声说道。
洪锦连忙道：“我愿意。”
许安坤很满意洪锦的回答，随后说道：“你小子，收你当徒弟你百般拒绝，收你当学生你一下就答应了。”
洪锦只是憨笑着，没有解释什么。
在场的人都是人精，谁还不明白洪锦心里在想啥。
随后许安坤脸色沉下来，满脸的严肃道：“洪锦，在收你当学生之前，有些事我得提前和你说清楚。”
“您说。”洪锦恭敬道。
“我们收你当学生，不许借着我们的名头出去招摇撞骗，但若是有人欺负你，你可以给我们说，我们会给你撑腰。收你当学生，你可以不必遵守徒弟那套，可以再去拜师，但是相同的，你得不到我们资源的支持，一切都得靠你自己。”许安坤说道。
许安坤的这些话，洪锦能够明白，简单说就是，不允许他借着名头去欺负别人，但是也不会允许别人欺负他。可以不用承担责任，但是也没办法获得更多的帮助。
和成为徒弟，成为学生自然是没办法比的。
学生只能学本事，可是徒弟还能借用师父的资源让未来走的更加平顺。
“我明白了。”洪锦认真道。
“好，那接下来就是最重要的一点，我们会毫无保留的教导你厨艺，但有一个要求，那就是在你学成之后，我们这两脉的后辈找你学习，你不得藏私。”许安坤盯着洪锦眼睛说道。
这是最重要的一点，也是许安坤说服周道生同意一起收学生最重要的理由。
到达他们这个程度，能够追求的东西，已经很少了。
金钱，他们赚的足够多。
名声，他们是全国少有的厨艺大师，个个享受盛名。
他们所追求的，是传承！
这种追求已经超越一般的欲望，是更高级的追求。
可惜他们有一身厨艺，想要传承下去却并不容易。
他们所谓的传承，并不是让人学会自己等人的厨艺，那种传承，他们早就做到，他们那么多徒弟呢。
他们所谓的传承，是继承他们的理念厨艺，并且青出于蓝胜于蓝。
要继往开来，单纯只有继往，没有开来，那只会一代比一代弱。
洪锦的天赋让两人动容，他们觉得洪锦或许是继往开来的那个人，因此愿意将厨艺毫无保留教给他，但是也要他以后将学到的这些，再毫无保留的教给他们的后辈。
两人已经跳世俗的局限，毕竟他们想要实现的理想，都已经实现。不缺钱也不缺名，这么大年纪，也不知道还有多少年好活。
因此，两人能有这种想法，可是洪锦呢？
许安坤如今比较担心的就是，洪锦不愿意将自己学的，再毫无保留的教出来。
毕竟他这么年轻，心态和他们不一样。
但许安坤和周道生都没想到的是，洪锦一秒都没有犹豫，直接答应下来。
“您二老放心，若是我学有所成，未来无论谁来找我学，我都将毫无保留的教他。”
洪锦的话让两人都有些沉默，他们只是想让洪锦能够教给他们的后辈，没想到洪锦的格局更大，愿意教导所有人。
他们两人的后辈能有多少？和所有愿意的来学的是两个概念。
许安坤和周道生，仔细判断着洪锦的神情，想看看他是不是在说谎。
结果他们都看不出来说谎的迹象。
“我们的要求，只是希望你能够毫无保留教导我们两脉的后辈，至于其他的，不做要求。你若是愿意教导所有人，我们也支持你。希望你以后能不忘初心。”许安坤说道。
人性都是自私的，现在洪锦能有这个格局，也许是他还很天真，以后还能不能维持这个格局，就是未知的事情。
不过两人也真心希望洪锦能够做到，这件事是他们曾经想做却没能做到，是可以改变厨师这个行业扫帚自珍的现象。
他们并不是不想自己去做出改变，他们年轻时也有雄心壮志，可随着他们摸爬滚打，早已经深入泥沼。身边的朋友、家人、徒弟、徒孙都让他们无法去做出改变。
他们牵挂太多，早已经不是当初那个孑然一身的少年。他们只能将希望放在后辈身上。
听起来有些讽刺，可事实就是如此。
洪锦点点头说道：“我一定不忘初心。”
他的语气很坚定，许安坤和周道生都眼里闪过一丝欣慰。
不管以后如何，至少现在的洪锦，是那个意气风发的少年。
“行，既然如此，接下来这段时间，我和老周会好好教导你，希望你能用心学习，不要辜负我们的希望。”许安坤说，
“许老师，周老师，您二位放心，我一定用心学习。”洪锦做出保证。
严幼甫在一旁说道：“师父，要不要办个拜师宴？”
许安坤摇头道：“拜师宴就不必了，我和老周只是收个学生，又不是收徒弟。这点，你应该没意见吧？”
后面句话，许安坤是对洪锦说的。
“我没意见。”洪锦摇头。
他对拜师宴这些，并没有太过执着的追求。
“两位老师，教学的地方定在哪儿啊？还是教学时间？”洪锦问道。
他问清楚，也好早做安排。
许安坤闻言，说道：“这确实是一个问题，我记得你开了一家饭店，地点就定在你饭店如何？至于时间，可以你来定，只要别太晚就行。”
他和周道生两人，其实没啥事，大部分时间都是空闲的。毕竟二人已经退休，只是偶尔公司会请他们过去来开会。
因此，时间方面，两人都不是太在意。
洪锦想了想道：“地点没问题，可我白天要营业……”
严幼甫看了眼洪锦，说道：“小锦，你每天营业能挣多少？少营业半天也没关系，别耽搁了学习。”
洪锦愁眉苦脸道：“我也想，可是我店里都是一些支持我许久的老顾客，要么就是千里迢迢过来吃饭的粉丝，本来每天就有很多人吃不到，再减少营业，他们就更难吃到了。”
“你～真是……”严幼甫有些恨铁不成钢，都替他着急。
周道生抬了抬手说道：“小锦的心是好的，我们做厨师的，就要和食客做朋友。高高在上不可取，太卑微也不可取。不过小锦，你的处理方法有问题。”
洪锦抿了抿嘴道：“有什么问题？”
“你想让更多的顾客品尝到美食，这个想法本身是没错的。可你忽略了一个问题，那就是你一个人的精力能有多大？哪怕你是超人，也无法满足所有人。因此，你要懂得取舍。”周道生谆谆教导。
“怎么取舍？”洪锦洗耳恭听。
“你要生活，要学习，要提升自己。如果你把所有时间放在工作上，想去满足所有的人，反而会让自己陷入一种恐慌的处境，一直会担心自己什么地方做的不好。我看你现在都已经很累，满脸疲惫的样子。
你现在要做的，就是把工作时间减少，不要想着去满足所有人。”
周道生说。
洪锦微微皱眉，再次问道：“那我具体要怎么做？”
“有一个办法，你知道预约吗？”周道生说。
洪锦点头。
“你可以开放预约，每天固定做多少桌。这样一来，你就可以极大的平衡工作和生活。”周道生说。
洪锦陷入沉思，他没想过在他店里搞预约，因为他觉得那是高端餐厅才会用，他店里用不到。
