曹英武打算趁着天还没黑，抓紧时间赶路。
即使不能当天买到卤味，明天也能少走点路，节省体力。
太阳西去。
黄昏笼罩着大地。
夕阳把曹英武的身影拉的修长，他单手扶着栏杆，走在阶梯上。
一步、两步，速度缓慢却坚定。
为了节约80块的坐大巴的车费或120块的缆车费，他全程都是徒步走的。
时间一点点过去。
曹英武大概花了四五个小时，才走到半山腰。
他在小卖部买了一瓶矿泉水，找了一家廉价旅馆歇脚。
第二天一大早。
他吃完早餐，又继续开始上路了。
......
直到现在，时值中午两三点。
曹英武还没吃午餐，肚子已经饿的咕咕叫了。
他觉得景区的食物贵，就打算吃点老婆张丽准备的干粮，不打算在这里买午饭。
但架不住余晖做菜太香了，曹英武实在忍不住了。
“你还要炒菜？”余晖一脸疑惑，他并不知道曹英武这次的订单，其实是帮别人代买的。
听到这话，曹英武知道余晖误会了。
于是把事情经过全部告诉了他。
闻言，余晖这才恍然大悟。
他笑着调侃道：
“懂了懂了，兄弟你还真拼啊！居然是从市里跑过来的。”
曹英武摸了摸头。
“没办法，上有老下有小，还背了房贷，不努力不行啊！”
闲聊了几句，余晖言归正传。
“兄弟，你要吃什么快点，等下客人多了，我来不及做。”
“好！”曹英武点点头，看了看菜谱，犹豫片刻，用手指了指。“那我就要这个吧，回锅肉，下饭！”
付完钱，他就坐到了余晖摊位前，一个共享餐桌上。
这会儿，家庭主妇张丽给他发来了好几条信息。
“中午吃了吗？”
“啥时候回来，我和巧巧都想你了。”
“......”
看到这信息，曹英武眯成了一条缝，心里暖暖的。
他用手指在屏幕上划动着，慢吞吞的手写了六个字：“在吃，等下回来。”
回复完信息，他又打开了支付页面。
看着最近两条支付信息，一条97元、一条35元，两个加起来135元。
看到钱的数量，曹英武很心痛！
这都够他跑二十多单了。
他现在只希望余晖做菜好吃，值得这个价。
......
视角一转。
肥瘦相间的二刀肉、葱姜、花椒和料酒在锅里煮着，余晖握着刀柄用侧面拍打着蒜苗，然后斜刀切成长段。
蒜苗叶子同理，也切成长段。
......
不一会儿，余晖就把所有配菜准备好了。
十分钟后。
揭开冒着热气的铁锅，二刀肉将近八成熟了。
余晖拿来一根筷子插入，可以轻松穿透二刀肉即可。
拿出来放凉一会儿，切成硬币左右厚度的薄片。
热锅冷油，余晖准备开始做菜。
回锅肉作为十大下饭菜之一，深受顾客喜欢。
尤其是川渝过来旅游的游客。
十个有九个会点回锅肉。
对于这道菜，余晖已经非常熟练了。
就算闭着眼睛炒，也能比大部分厨师炒的好吃，他有这个信心。
不一会儿，一道色泽红亮、鲜香四溢的回锅肉就出锅了。
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