而作坊这边，赵鸿义有了新的发现。他试着将已经完成发霉步骤的豆腐上的菌丝撒到新的豆腐上，然后发现豆腐发霉的进程加快了一些。
赵鸿义非常兴奋，因为这个发现使得豆腐乳的制作周期缩短了三天，而制作周期加快的结果就是豆腐乳的产能又有了提升，经过赵鸿义的精心安排和调整，豆腐乳的产能已经达到了每天八十斤。
在涨价和产能提升的双重影响下，豆腐乳的抢购潮持续了一个多月时间，随后热度开始缓慢降低。
不过这一个多月的抢购潮也让鸿海味园的知名度打响了，连带着一品居的知名度也是节节攀升，隐然有跻身上海县一流酒楼的趋势。因为鸿海味园的货都是从一品居销售出去的，坊间多有流言称鸿海味园是一品居老板范世纲旗下的另一处产业。
而范世纲则秉承着闷声发大财的理念，对这种流言丝毫不予解释。赵鸿义也乐得让范世纲站在前面充当挡箭牌的角色，这对连童生都不是的赵鸿义来说只有好处没有坏处。
同样是得益于涨价和抢购潮，在九月和十月这两个月时间里，范世纲和赵鸿义确实闷声发了一笔小财，双方都分别赚了四十多两银子，这还不包括蚝油的收入。
蚝油的销量一直在稳步缓慢上升，每个月都能卖出至少八十斤蚝油，这导致作坊对海蛎子的需求也很大，作坊里开牡蛎壳取肉的人手明显不足了。
赵鸿义与几个管理层考虑再三，最后决定直接以十文钱一斤的价格找渔民收购新鲜牡蛎肉，省去了最耗费人工的步骤。
这样一来，作坊就成了原料和销售两头在外的来料加工厂，但最后保留下来的加工步骤也是最具有技术含量和价值的步骤，创造的产值也是最高的。
……
时间来到了十一月，赵鸿义学写八股文已经有两个多月时间，现在他写出来的文章已经有点像模像样，刘夫子看了以后也不会只是摇头，而是会在上面圈圈点点地批改。
不过他写文章用时太长，往往要写半天才能憋出一篇八股，这速度放在平时倒是无所谓，一旦上了考场肯定是太慢了。因为考试的时间通常只有一天，要写好几篇八股文，根本没有那么多时间对文章精雕细琢。
赵鸿义只得专门针对写文章的速度方面加强练习，争取每天都写一篇八股文练笔。
不过他的小说写作进度倒是不错，终于紧赶慢赶地把《仙道》第一部的二十万字写完了。赵鸿义通读了一遍全文，并对一些内容进行了增删修改后，找了个时间进城把书稿交给了万卷书楼的谢掌柜。
谢掌柜得到了期盼已久的书稿，硬是花了好几天时间通读了一遍，自然是赞叹不已，惊为天人。禀告了东家苏公子之后，便交付给自家的万卷书局安排校对出版。
一个月之后，松江府忽然开始流传起一部风格非常独特的修仙类话本小说，这部小说名为《仙道》，目前只出版了第一卷共二十万字，出版方是松江万卷书局，作者不详，只知道笔名叫做金陵笑笑生。
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