看着这个女子坚定的眼神，刘掌柜瞬间来了兴趣。
他饶有兴趣地看着白清清：“你要如何证明？”
见有了机会，白清清从司钰寒背上拿出一根红彤彤的辣椒：“我就用这个，与你做个生意。”
“这是？”
“这名为辣椒，我保证用了它，你能做出许多新菜式。”白清清极为自信。
“那我便给你一个机会。”
“掌柜的，借你后厨一用。”白清清道。
“你要做菜？那我这后厨可有莫大厨坐镇，他做的菜可从未有人说过半分不是，你区区一介民妇，就想挑战？”刘掌柜双手抱着胸口，对于莫大厨的手艺，他是非常有自信的，他可是自己开这个酒楼的王牌。
白清清扫了一眼在坐的食客所吃的菜，都是一些家常菜肴，对于她来说，还不算多精致的菜品。
“挑战倒是说不上，就想用我的产品，做一道菜。”
还真是第一次见如此不知天高地厚的人，刘掌柜对着身后的店小二招了招手：“带这位姑娘去后厨。”
白清清几人，往后厨走去，司钰寒一路都紧紧跟在她的身后。
后厨，这会子热火朝天的一众人都在炒菜，莫大厨在里面喊着：“萝卜块切好了没？快点！”
切萝卜的人忙给莫大厨把切好的萝卜端去。
莫大厨掌勺，厨房内温度比外面还要高出许多，每个人都冒着热汗。
有人注意到了白清清三人，喊道：“后厨重地，不要乱进，这规矩还不知道吗？”
其中一个人对着店小二喊道。
店小二忙哈腰鞠躬解释：“刘掌柜交代了，让这二位进去，做一道新菜式。”
莫大厨听到这些的动静，转头一看竟是司钰寒和上次那位女子。
“钰寒兄，你还会做菜？”
白清清忙道：“是我做菜。”
莫大厨放下手头的工作，看了看这几人，对着白清清道：“刘掌柜让你来的？”
店小二腰都弯到了九十度：“莫大厨，是掌柜亲口交代让她们来的，不敢欺瞒您。”
莫大厨看了他们一眼，给后面的一人交代：“腾出一口锅给他们用。”
说完他就回去招呼自己的菜去了。今日人多，后厨忙得不可开交。
白清清跟着，来到一个空闲的灶前，开始找食材，这里的食材都有，特别齐全，调料不用说，自然各种各样。
“司大哥，麻烦你帮我生火。”
“好。”司钰寒得到话，忙拢了一捆柴，开始生火。
其他人的余光无不在盯着这边的动静，他们都想看看这个女子，到底在做什么。
只见她拿出红色条状不知道为何物的东西。
白清清没有理会这些人的目光，自顾自做着。她开始准备配菜，第一道菜，她打算做辣椒炒茄子。
将辣椒茄子洗净，茄子切成短条，辣椒也切成段。
锅洗净后，烧上一锅热水，放入搁板，把茄子放入蒸起，这样口感会更好。
另一边，辣椒下入锅中炒，边压边炒，炒出虎皮色即可。
到这一步骤，整个后厨都被辣椒味充满，每个人都被刺激得直咳嗽，但是又不得不承认，这个味道是香的。
