红楼:旁支小辈,陌路求生

第124章 先巡店铺后作坊

听到贾芹自报家门,那伙计神色立马变了变,恭敬行礼:

“原来是东家来了,小的该死,竟没认出东家来。”

贾芹笑着摆手:

“不知者无罪,快去请余管事来见我吧。”

伙计再告罪一声,急忙去请余管事了。

须臾,就看到一个中年管事,快步来到了贾芹面前,恭敬作揖:

“不知东家驾临,小人未曾迎接,还望东家恕罪。”

贾芹再次摆手:

“无妨,我也是想看看,你们有没有按照我说的去办。”

余管事听得冷汗直冒:

“不敢有任何疏漏,皆按东家所言开办。”

又恭敬请示:

“东家,还请移步后堂说话。”

贾芹闻言,点了点头,又带着傅秋芳往后堂而去。

来到后方一屋中,瞬间清静不少,坐下后,贾芹看着这余管事道:

“你们做得很好,没什么问题,不必紧张。”

见这余管事浑身都在发抖,贾芹便明白他在担心什么,安抚了一句,又让他拿来店铺的账簿。

余管事不敢迟疑,当即就去账房里将账簿拿来给贾芹看。

贾芹接过仔细看着,傅秋芳也好奇地凑过来和他一起看。

见上面记着,开业第一天,营收高达一千二百多两,后来就慢慢回落,至今维持在每日三百两左右的收入。

有关芳草清露的定价,贾芹和冯钦星、安良庭他们商议过,觉得不能太高,也不能太低,最终商议后,定价每一瓶五百文。

这个价格,对于一些中等人家,也是可以接受的,上等人家就更不用说了,五百文不过随手赏下人的钱。

按照这个价格来推算,现在每天销量在六百瓶左右,贾芹觉得还是挺可以的。

毕竟这里客流就这么多,能维持这个数目,已经很不错了,待时机成熟,再谋求去内城开设分店,覆盖更多的客人。

“…东家,非是小人等懒惰,只是从开张第一天起,后边进店的客人就变慢慢少了,故而这进账自然也少了不少。”

余管事见贾芹一直在看着账簿,内心忐忑不安,最终还是忍不住发话了。

贾芹收起账簿,笑着说道:

“开张第一天,大家觉得新奇,加上当天又有各种开业活动,自然会吸引众人来买。”

“如今一个多月过去,大家新鲜感没了,见怪不怪了,自然而然的,客流就变少,怪不得你们。”

“你们能够维持眼前这个销量,我已经很满意了。”

“这样,下面所有人赏五两,你这个管事赏十两,这段时间,大家都辛苦了!”

余管事原本还怕贾芹责怪,没想到贾芹竟然不仅没责怪,反而赏了自己银子,一时感动不已,抹着眼睛答谢。

贾芹摆了摆手,接着问:

“近来可有客人反馈不好用?可有人来捣乱?还有什么难处么?”

余管事抹着眼泪回道:

“回东家的话,按照您此前的要求,对于那些反馈不好用,或是退货的顾客,我们都询问具体原由,登记在册,同时全额退款,至今也只有十几个顾客退回。”

“期间也有人来捣乱,不过东家的那位朋友倪二爷来过一次后,就再没人敢来咱们店捣乱了。”

“眼下咱们店,要说最大的难处,小人以为,是供货有点跟不上了,东家,您看看是不是跟作坊那边说一说,让他们加紧做,不然咱们这边恐怕要断货了。”

贾芹听了,记在心上,说道:

“好,我等会就去作坊看看,你们不要着急,如果库存告急,每日限量售卖就是。”

余管事恭敬应承,又问贾芹,账房里的银子,是不是该拿出来交给他。

贾芹思索了一会后,说道:

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