沈乔想了一会儿回答：“这句话的字面意思是说，所有行业都是低贱的，只有读书入仕才是正途。”
顿了顿又道：“在娘看来，这句话其实就在暗示做官高，而不是读书高，娘想让你们读书，不仅仅是为了提升自己，还是为了明事理，辨是非，知廉耻，以后不管是做生意也好，行医问药也罢，没有知识的储备，行动起来很难。”
不管小家伙能不能听得懂，她都要将道理讲明白，人生下来分三六九等，对于贫苦人家而言，读书是唯一能跨越阶层的机会。
寒门弟子弟想通过科考翻身，难度无异于鲤鱼跃龙门，金榜题名的人少之又少，就算你真的有才华，那些名门望族也不是吃素的，你无身份无背景，如何争得过他们？
最快的出路便是经商了，虽说古代重农抑商，但天南地北的商人通过贸易发家的比黄土里刨食的要快的多。
有了钱，有了本事，一切的关系都会通畅。
两个小家伙托着腮，似懂非懂的点了点头。
裴珠问：“娘，谁教我们认字呢？是你还是爹爹？”
“村里的赵秀才会开办私塾，娘会资助些银钱搭建学堂，到时候，你们就可以和村里的孩子一起读书认字，晚上还可以回家吃饭睡觉。”
“和村里的小伙伴一起读书？”裴泫的眼睛亮了又亮：“那下学之后，我还可以和村里的小伙伴一起捉虫子，捅蝉蜕，挣钱学习两不误啊。”
“你个小生意精！”沈乔宠溺的刮了刮他的鼻子，又摸了摸裴珠的头，朝筐子里的土豆努了努嘴：“娘来削皮，你们俩帮我洗土豆，今晚做炸薯条。”
薯条？裴珠狠狠咽了咽口水，虽不知那是什么东西，但听着很好吃的样子。
两个小家伙馋心大起，舀水的舀水，捡土豆的捡土豆，沈乔直接从空间掏出削皮刀，丝滑的削起皮来。
王氏赶着牛车回来了，带着浓烈无比的臭味，裴珠捏紧了鼻子：“曾祖母，牛车上是什么东西？快将我熏晕了。”
“啥东西也没有，买的牛粪全部堆放村长家门口了，牛车也已经洗刷干净了，怎么可能还有臭味？”
牛粪买来后，全部堆放在王大福家门口的柳树下，明日一早开始分配牛粪。
王氏知道孙女爱干净，回来之前特意去河边将车洗刷干净，明明闻着没臭味了，怎么两个小家伙的鼻子这么灵。
沈乔倒没觉得啥，直接冲王氏摆了摆手：“奶奶，堂屋里留了温白开，你去喝点。”
“知道了！”王氏答应了一嗓子，来到水缸旁，舀水洗手。
忽然一股麻辣鲜香的味道从厨房飘来，王氏吸了吸鼻子，又咽了咽口水，喜不自胜。
孙女儿又摆弄好吃的啦，这下可有口福了。
王氏端着一碗水，探头探脑的来到厨：“妮儿，要不要帮你烧火？”
“不用，奶奶你去歇着。”沈乔放下手中的菜刀，朝裴泫喊了一嗓子：“过来帮我添柴烧火，小珠多洗几个盘子。”
家里的劳动力被她安排的妥妥当当，她活动活动肩胛骨，开始准备今晚的土豆大宴。
第一道是炸薯条，切成小拇指大小，炸熟后盛了两大盘，一盘端给两个小家伙吃，另一盘留着做干煸土豆条。
第二道是脆脆薯饼，土豆切片蒸熟后，压成泥加各种调料，揉成小圆饼压扁而成。
第三道是土豆丝饼，土豆切丝撒盐和各种调料，倒入淀粉后煎至两面金黄。
第四道，第五道分别是凉拌狼牙土豆，土豆夹肉。
将土豆盛宴端上桌，一老两小端坐于桌目瞪口呆。
