“先给大家说说，这冰冻库房里的那些原材，我打算做成半成品来售卖，由于工作量大，以后也是长期的生意，所以把现有的人手分一分，固定下来。”
“先做几项准备工作。”杨玉开始具体工作安排。
“一、张婆子，你立即安排人，把这些原材除了牛皮、牛腩和内脏和骨头以外，其余的每种各分两、三百斤出来，用凉水解冻！”
“二、吴婆子，你立即安排人先熬两锅浆糊交给大牛。再准备大量的各种佐料，需要洗、切的全备好，包括泡生姜、泡辣椒！”
“三、陈管家，你立即派人去镇上采购厚实的大、小尺寸的油纸各一千打，后续长期还需要，另外，再买大铁锅一百口、大木盆五百只、菜刀和案板一百套。”
“镇上的量不够的话，有多少先买回多少，差额部分，派人明天去县城补齐。”
“你们先去安排，安排好后再回来继续开会。”三人立即出去安排。杨玉则用笔在纸上画制作图和写各种配方。
大约一刻钟时间，三人先后回来了。
“陈管家，我们需要一百个这样的铁桶，用来做火炉的灶心，我记得镇上有四家铁器铺子，你多派些人去向每家订二十五个，要他们连夜开始打制，打好一台就由我家的人运一台回来。”
“另外再安排几个会泥活的，现在就开始调泥准备，等炉心一到，就用熟泥在外表抹一层，抹之前先将竹筒套在两边的把手上。”说着递给陈管家四张内容相同的图纸。
“还有按这三种尺寸，今晚就让人用木板做大模具五千个、中、小模具各一千个，应急用，做工不用精细。明日可以找铁器铺订做大模具三万个，中、小模具各五千个。”
“这种尺寸的竹筐，备越多越好，庄子里没人手做，可以找附近手艺好的农户订做，务必结实和尺寸准确。”
“使用后的图纸记得收回保存！”在陈管家再次出去之前，杨玉又叮嘱了一句。
当陈管家派出人又回来时，六位组长也到了，正式开会。
“诸位去年辛苦了！杨家感谢各位的鼎力相助。”杨玉首先给众人戴高帽。
“蒙大娘子信任！我等受大娘子恩惠，自当尽力效忠。”众人纷纷回应。
“去年杨家虽然有难，但最后两月盈利还算丰厚，所以我计划了给诸位发年终奖，三河府那边已在新年第一天发了，现在给在清溪镇工作的组长们补上。”
“六位组长各发银子五十两，另外，各家婆子和子侄，多有帮衬，给每家婆子发二十两，帮衬的子侄发二十两，每家共发年终奖九十两。”六位组长顿时喜上眉梢。
“吴婆子、张婆子、大牛，也分管一方，各发年终奖五十两银子。”杨玉让陈管家将银子发了下去。
“所有下人和雇工明天补发新年红包，成人二两银子，家生子小孩一两银子。”杨玉接着又宣布了一件事。
在场众人全都眉开眼笑，年终奖，这可是杨家历史上从没有的事。新年红包以前倒是有，最高的没超过五两银子。
年终奖发完，杨玉开始安排今年的工作。
“我已在三河府买下了山林、田地和铺子，也要建蘑菇房和烘制房，刘组长、大唐组长和王组长，你们立即回去准备行李，叫上你们家中的长子，由护卫带你们以最快的速度赶往三河府。”
