所谓的鲅鱼丸子汤，做起来也并不复杂。
剁好的鱼肉中加入适量的料酒和食盐调味，然后沿着一个方向上劲。
等到锅里的水烧开以后，再用勺子把鱼肉糜团成一个个圆溜溜的丸子，然后甩到开水里。
丸子一入水，立刻收缩成一个个丸子，在锅里上下起浮。
等到所有的丸子都入锅后，王奕盖上锅盖焖煮。
趁着这个空暇的时间，王奕把清洗干净的皮皮虾倒入另一口锅中，加入水和食盐，然后开大火加热。
另一边，三姐也开始往大锅里下饺子。
本来圆滚滚的饺子，仅仅放了这么一小会儿，就变成扁平的了。
陈书好奇的问道：“王奕，这种鲅鱼饺子都是扁的吗？”
王奕解释道：“如果饺子包好了就直接下锅的话，还能保持圆形。放一会儿就这样了。”
陈书点点头不再多问，继续低头烧火。
忙碌了一个多小时后，晚饭终于准备好了。
陈书把炕上的被褥卷起来，然后铺上矮脚桌。
王奕把皮皮虾和鲅鱼丸子汤端上餐桌。
三姐也端来一大盘饺子。
“书哥，你要醋不？鲅鱼饺子蘸醋的话，味道也很不错。”
陈书一听来了兴致，说道：“行啊，你给我来点，我尝尝。”
王奕找来小碟子，倒上了一些山西陈醋递给陈书。
陈书看着王奕手中的醋瓶子问道：“最近网上有人说这种醋是工业醋精兑出来的，你这个没问题吧？”
王奕看了看手中的陈醋，解释道：“那都是多少年前的新闻了，被一些别有用心的人拿出来说事。我跟你说书哥，挑陈醋你要看成分表，这种配料的就能放心食用.......”
王奕讲的很详细，陈书和三姐也听得很详细。
片刻后两人恍然大悟，说道：“原来是这样，看来我们都被那些谣言骗了。”
王奕叹了口气说道：“樱花国的小鬼子们，盯上了咱们的传统工艺，想要横插一手，可惜被人识破了。恼羞成怒才安排人做这种下作的事，书哥你可千万不能当真啊。”
陈书点点头，表示明白。
说了半天，饺子上的热气都散开了，王奕这才反应过来，刚才有点说多了。
于是连忙说道：“书哥，咱不提那些龌龊的事了。尝尝这鲅鱼丸子，不知道合不合你的口味。”
陈书用勺子撇开表面的韭菜，然后盛了一个丸子送进嘴里，一口咬下去。
爽滑Q弹的鱼丸中，释放出一股很独特的鲜味。
陈书睁大眼睛，紧接着又尝了一口鱼汤，闭目回味了一番，然后问道：“王奕，你在汤里加味精了？”
王奕摇摇头说道：“没有啊，就那点料酒和盐，你不是都看到了吗？”
陈书又吃了两个鱼丸，这才感叹道：“这个味道太鲜美了，很难想象没有加那些乱七八糟的调料。”
王奕笑道：“这就是鲅鱼丸子的魅力，不需要味精的粉饰，就能让人回味无穷。”
陈书点点头，然后盛了一小碗送到三姐面前：“老婆你尝尝，王奕的手艺真不是盖的，这丸子绝了！”
三姐一脸微笑的接过陈书递过来的鱼丸。
自从这次病好后，陈书对她更重视了。
不管有什么好吃的、好玩的都会想着她，生怕她错过了。
