这个价格,沈黎也不好说到底是划算还是不划算的。
不管划不划算,都是要买的。
沈黎全部加入了购物车,分别给这几样修改了数量——
孜然粉辣椒粉调料包整了5袋,荤菜包整了10袋,棕榈油5份,炸鸡调料包10袋,器具弄了两套,竹签弄了五套。
已加购再用了优惠券,一共是415金币!
415金币换算成银子,是830文钱,再加上买鸡的钱……
啧,这要是手里没钱,那还真开不了店!
她摇了摇头,拿着鸡回了厨房,准备今晚先试试这炸鸡。
她先将炸鸡包提取了一份出来,仔细看了一眼那炸鸡的说明书。
“一份两斤装的炸鸡包能做十只鸡,嘶,那这个倒是便宜的,2文钱不到的成本,不错……”
等说明书看了之后,她就开始做了。
要想鸡肉多汁,腌制是很关键的。
8克的盐和还有20ml的料酒与1000ml的水混合在一起,接下来就开始切鸡肉。
鸡去头去尾,先切两腿,再切翅膀,最后对半切开,得到了完整的鸡小腿、鸡大腿、鸡翅、鸡脯肉。
将之泡入其中后,放到一旁就先不管了。
接着,她擦了擦手,去地里揪了一个小包菜。
将包菜的外衣去了两片之后,切成宽条,洗净后,用竹签串了起来。
又摘了点别的蔬菜,一样如此。
弄完了这些之后,她才取了一份荤菜包出来。
一撕开袋子,里面是各类里脊肉、淀粉肠、鸡柳棒这种,一包一斤,有那么二十根的样子。
合算下来差不多就是一文钱一根了,这倒是不贵。
沈黎歪着头,将之放到了一旁,打算待会儿炸一包,晚上尝尝。
差不多忙活完了之后,也过去了一个多小时了,腌制的时间到了,沈黎继续下一步骤。
取出来炸鸡包里的香料,倒一点水混合在一起,将每一块鸡肉的表面都涂抹均匀。
接着就扔到一边,继续漫长的腌制。
不过,沈黎也还不能空闲下来,还得继续准备炸鸡外面的那一层脆壳。
面粉一斤,再拿出另外的料包里的玉米淀粉、天妇罗粉以及刚刚腌制用的香料混合,分三次加入40ml的水,搅拌成小颗粒状。
做完了这些之后,沈黎就去睡了个短短的午觉。
等午觉起来了之后,沈黎就开始处理起之前没弄完的炸鸡。
先把鸡肉取出,往里头打了一个鸡蛋,搅拌均匀了之后,将鸡肉放到了之前做好的面粉糊糊里裹了一层。
沈黎喜欢吃厚壳的,就选了一半,在上面多洒了一点点的水,然后又多裹了一层。
这时候,谢晏辞兄弟俩也还没回来,沈黎也没打算这时候就开始炸,而是在考虑明日这新菜上架,该卖多少钱,又该怎么安排准备。
【叮!恭喜宿主启动第二轮经营,为帮助宿主更好地经营店铺,现发布新一轮的新手经营任务,宿主需售卖出新菜一百份,限定为店铺没来过的新客人。】
原本沈黎听到一半,还觉得这任务简单,一百份对她目前的营业额来说轻轻松松、简简单单。
结果当听到后面的时候,就傻了。
“一百份,还得是新客人?这可不好弄啊,任务也加大难度了……”