王群在一旁点了点头:“东家,那吴雪兰家家里确实缺钱,男人好吃懒做,三天打鱼两天晒网,家里上有老下有小,吴雪兰为了家里头,一个女人也要偷偷出来接活……”
陈宝福摆了摆手,让人都下去,眼中的暗光一闪而过,早已经有了新的算计。
不过,也为了不出意外,还是吩咐了一个店里新来的伙计,拿着碗再去跑一趟清欢阁,再又买了一碗关东煮带回来。
关东煮带回来倒是顺利的,虽然带回来后,关东煮都已经凉透了,但是也影响不大。
陈宝福赶紧让人去叫来了孙大厨等三个厨子。
“你们来尝尝看,赶紧看看能不能复刻出来,我这边今晚上也去找找那吴雪兰,看能不能让她为我们所用。”
孙大厨三人拿起了桌子上的筷子,往桌上的那一锅汤汤水水伸了过去。
孙大厨皱着眉头看着碗里那一堆不知道是什么的乱七八糟东西,心里极为不屑。
关东煮?什么乱七八糟的腌臜玩意儿,这东西跟猪食似的,也有人这么爱吃?看着就清汤寡水,什么味道也没有的样子,真是一群没见识的!
吃点好的吧!
孙大厨这样想着,随便戳了一个方块状的丸子,满脸嫌弃地塞到了嘴里。
结果在咀嚼了两口之后,猛地一顿,神色也微变。
“这……”
孙大厨等三个厨子,都是差不多的神色,满满地震惊。
陈宝福见他们这样,摇了摇头,“人啊就不能坐井观天,这外头不断有新酒肆起来,威胁到我们宝福楼的存在,你们仨主厨,也还一直墨守成规,不断炒着从前的菜,不做创新,你们……哎……”
见孙大厨三人的脸色不怎么好看,陈宝福撇了撇嘴,也不好说什么。
就算是如此,宝福楼也得供着他们仨。
这酒肆啊,轻易地更换了厨子,若是一个不好,是要出大事的!
“怎么样?”
孙大厨身边一个胖胖的厨子蒋大厨一脸震惊地开口:“这关东煮,确实不容小觑啊!这萝卜上浸满了汤汁,这汤是关键啊!”
另外一个厨子高高瘦瘦的姓高,高大厨点了点头:“这汤确实是关键,不过破解了这汤的奥妙,除了这萝卜,其余的海带还有肉丸可不容易弄来。”
陈宝福皱眉:“你们只管弄明白是什么东西熬出来的这汤就是了,这海带我找商队去打听去了,这是咱们城阳县没有的东西,那肉丸我也会尽快差人弄,你们这边就负责这汤的熬制。”
随后,陈宝福看向了一直没有说话的孙大厨:“孙大厨,这个你有把握能扒出来配方吗?”
孙大厨阴沉着脸:“能,给我一天时间!”
这清汤寡水的东西喝起来竟然这么有味道?!
他若不将这关东煮的配方破解了出来,岂不是打脸了!
陈宝福看了一眼孙大厨,放心地点了点头。
孙大厨虽然做菜的水准一般般,可一直在宝福楼留着,就是这味觉能力好,这些年也帮他办了不少的事情。
既然孙大厨都能有信心的事情,想必这事儿就没跑了。
不过,晚上的时候,陈宝福见时辰差不多了,还是去叫来了后厨忙活的王群。