酒店后堂里，一脸精明的肖掌柜，此刻正背着手，在房间里走来走去。
他眉头紧皱，苦思冥想，却百思不得其解。
永乐镇并不大，镇上能够称得上酒楼的也就三家，分别是醉春轩、顾记酒楼和春风楼。
醉春轩在永乐镇已经开了有二十几年了，由于经营得当，菜品可口，在永乐镇的口碑一直很好。
而其他两家酒楼，顾记酒楼和春风楼，虽然也在永乐镇开了有一段时间了，但是生意一直不温不火，远没有老牌子酒楼醉春轩来得好。
在永乐镇，能上醉春轩酒楼吃饭，是一件特别有面子的事，比起到顾记和春风楼都要来得让人得意。
永乐镇的大户人家、土豪乡绅，或者有一定身份的人要下馆子，不管是请客应酬，还是朋友聚会，首选都是醉春轩。
醉春轩的菜色味道好，做法独特，别家酒楼虽然嫉妒它生意好，有意效仿。
但无奈的是，店里的厨子总是做不出醉春轩的那种味道。
能将醉春轩经营成永乐镇最具标志性的酒楼，肖掌柜一直很得意。
二十几年来，自醉春轩开业以来，一直都是由他打理。
醉春轩能有现在的成就，最大的功劳当然就是他的了。
也因此，东家对他特别倚重，每年年底查看账册的时候，看到醉春轩的盈利，总是对他赞不绝口。
年底赏赐给他的东西也是所有掌柜中的头一份。
肖掌柜原本对于这样的现状，很是满意。
可是这样美好的局面在去年却被打破了。
去年年中，永乐镇新开了一家酒楼，轩云阁。
这轩云阁造势很大，一开业就将镇上所有叫得出名号的人都请了个遍，还在门口舞狮舞龙热闹了整整七天。
也因此，它才开业没多久，整个永乐镇的人就都知道，镇上新开了一家轩云阁。
轩云阁请的厨子也很是了得，不仅厨艺精湛，做出来的菜美味，还定期就会推出新的菜品。
顾客就算吃腻了轩云阁里面的菜色，隔一段时间再来，又能吃到新的菜。
渐渐地，镇上的这些大户人家一想到下馆子，就会想到醉春轩，想去看看醉春轩里又出了什么新花样。
再加上轩云阁是这几家酒楼里最新开业的，店里的装扮、桌椅板凳等都比较新，酒楼里的布局合理，房间也宽敞。
顾客在那样舒适的环境下用着可口的饭菜，很是惬意，去的次数便多了。
轩云阁才开业不到一年，便吸引了永乐镇大部分的顾客前去用餐，连醉春轩都隐隐有被比下去的趋势。
如果照这个趋势下去，醉春轩这永乐镇第一酒楼的名号就要易主了。
肖掌柜感觉到了危机，每每想到醉春轩会被轩云阁比下去，就寝食难安。
