内院里。
许知薇正在接炭，秦芽拎着大锅走了过来。
“嫂子，锅来了！”
“行，搭上吧！我去接水！”许知薇说着，拎了桶水过来装水，顺势将大铁锅架好。
刚把大锅架好，秦野便回来了。
“薇薇，人我带回来了，在屋里，热水烧好没，是等一会儿还是现在就宰。”
秦野进来，冲许知薇说道。
“现在就宰，你让师傅们都进后院来，后院空地大，干啥都方便。”
“成，我去把他们都喊过来！”
秦野一听这话，当即利索的跑出去喊人。
很快，秦野领来了四个中年男人。
这些人个个身材均匀，膀大腰圆，脸膛黝黑，看起来颇具气势。
许知薇悄悄问了一下，据说他们都是这里十里八乡有名的屠夫，这附近人家谁宰猪都会找他们，手工费也要的合适！
“老板，你这猪养的好啊，看着起码有4-500斤啊。”
其中一个胖乎乎的男人一见到这两头猪，就忍不住夸赞。
“嗯，确实，膘肥体壮的，这皮毛也好。”另一个人点头表示赞同。
“老板，这猪怎么处理啊，你打算先宰哪一只？”最后一人则问了重点。
“随意，反正都要宰！你们看着办就行！”许知薇笑嘻嘻道！
“那行，那就交给我们，我们都杀惯了！保管干净利落。”屠夫们爽朗道。
他们这些做手艺活的，最怕东家不懂还在一旁指手画脚，如今这个年轻的东家好说话，他们干活心里也没啥负担，手里的动作也越发的顺溜起来。
四人先是活动了一下手脚，随后便带上家伙，悄悄潜进围栏，以迅雷不及掩耳之势猛的将一只肥猪抓住，往外拖。
猪猪因此受惊，它似乎是感觉到危险，不停的挣扎着，但无奈，几个壮汉将它牢牢固定住，根本无法逃脱。
猪猪被拖出，捆在一个案板上固定好，一个壮汉取来了尖刀，对着猪的脖子，狠狠就是一刺。
噗呲——
刀刃穿透肉体，鲜血喷涌而出，猪嚎声顿时响彻天际。
许知薇站在一旁，刺激又惊奇的看着。
“拿个桶过来，将猪血接上！”一人吩咐道。
立刻就有人端了一个小桶来。
猪血流得极多，足足流满了大半桶才算完事。
“行了，东家，热水好了不？我们这准备刮猪毛了！”屠户擦了一把汗，抬头向许知薇问道。
“有的，有的，就在边上我去取，稍等片刻！”许知薇连忙答应道。
这种杀猪刮毛的活计，是个细致活，极耗体力和时间。
屠夫们刮刮停停，没一会儿就满头大汗。
“师傅们，休息一下吧，喝点水。”
现在正是下午，太阳热的很，许知薇怕他们中暑，便让他们歇歇，喝喝凉茶。
屠户们闻言放下手里的动作，纷纷接过茶杯咕咚咕咚灌了一口，冰凉的温度从喉咙蔓延至全身，让他们舒服极了，纷纷露出惬意的神情。
喝了几杯茶后，众人终于缓过劲儿来。
“行，咱再来！继续！”
刮完毛，又是一顿分解，整整忙碌了一个下午这才结束了。
等到他们结束后，已经到傍晚六七点钟了。
天色渐暗，夜幕降临。
“老板，这猪肉可真不少，两头加起来起码得有7-800斤！也得亏你做生意，不然哪里吃的完。”屠夫干完活高兴的说道。
说真话，他们杀猪杀了这么多年，像养的这么好，这么留肉的猪还真是不多见。
他们显然也喜欢处理这样的猪。
